تعتبر اللازانيا من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي حققت شعبية واسعة على الموائد بفضل مذاقها الغني وسهولة تحضيرها باستخدام مكونات متوفرة وبخطوات بسيطة.
إذا كنت تبحثين عن وصفة تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التنفيذ، نقدم لك طريقة عمل اللازانيا في المنزل.

المكونات:

شرائح لازانيا جاهزة (حسب عدد الأفراد)
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة ناعمة
كوب عصير طماطم أو صلصة جاهزة
ملعقتان من الزيت
ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف أو ريحان
كوبان بشاميل جاهز أو محضر في المنزل
كوب جبن موزاريلا مبشور

طريقة التحضير:

سخني الزيت في مقلاة على النار وأضيفي البصل حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج ويتغير لونه.
أضيفي صلصة الطماطم والتوابل واتركي الخليط حتى يتماسك قليلاً.
في وعاء به ماء مغلي مملح، اسلقي شرائح اللازانيا لبضع دقائق حتى تطرى، ثم صفيها برفق وضعيها على منشفة نظيفة لمنع الالتصاق.
في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة، ضعي طبقة من شرائح اللازانيا، ثم طبقة من خليط اللحم، تليها طبقة من البشاميل.
كرري الخطوات حتى انتهاء المكونات، مع ختم الطبقة الأخيرة بالبشاميل والجبن المبشور.
أدخلي الصينية إلى فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى يتحول الوجه إلى اللون الذهبي.
اتركي اللازانيا قليلاً لتتماسك ثم قدميها ساخنة.
بهذه الطريقة السهلة، يمكن تحضير طبق لذيذ من اللازانيا في المنزل بسرعة وبمذاق احترافي.