أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، من خلال قطاع الإرشاد الزراعي وبالتنسيق مع معهد بحوث المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية، حزمة من التوصيات الإرشادية لمزارعي القمح، تزامنًا مع بدء موسم الحصاد في مختلف محافظات الجمهورية، بهدف تقليل الفاقد والحفاظ على جودة المحصول.
وأكدت الوزارة ضرورة وقف ري القمح عند بدء تحول لون حامل السنبلة إلى الأصفر، باعتبار ذلك مؤشرًا لتوقف انتقال الغذاء إلى الحبوب، مشيرة إلى أن مرحلة النضج التام، التي يتحول خلالها لون الأوراق والسيقان والسنابل بالكامل إلى الأصفر، تُعد التوقيت الأنسب لبدء الحصاد.
وأوضحت أن من علامات اكتمال النضج أيضًا صلابة الحبوب وصعوبة تشكيلها بين الأصابع، وسهولة انفصالها عن أغلفتها، وهو ما يمكن التأكد منه بالضغط على الحبة أو كسرها للتأكد من صلابتها.
وشددت التوصيات على أهمية الحصاد اليدوي بعد غروب الشمس أو قبل الشروق، للاستفادة من الرطوبة الجوية التي تقلل تساقط الحبوب، مع إجراء عملية الدراس خلال فترة الظهيرة، مع العناية بعمليات النقل المزرعي والتعبئة والدراس، ونقل آلات الدراس إلى جوار الحقول مباشرة.
كما أكدت ضرورة استخدام مفارش أسفل آلات الدراس لتجميع الحبوب المتساقطة، والالتزام باستخدام عبوات سليمة غير ممزقة، مع تجنب العبوات البلاستيكية لما تسببه من ارتفاع درجة حرارة الحبوب وزيادة رطوبتها.
وحذرت الوزارة من تأخير الحصاد عن موعده المناسب، لما يسببه من زيادة جفاف النباتات وهشاشتها وسهولة انفراط الحبوب، بما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الفقد في المحصول.
وفي هذا السياق، أكد الدكتور علاء عزوز، رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، أهمية التوسع في استخدام الميكنة الزراعية الحديثة في الحصاد، لدورها في تقليل الفاقد وتوفير الوقت والجهد، مشيرًا إلى أن القمح يمثل محصولًا استراتيجيًا يحظى باهتمام بالغ من الدولة.
وأضاف أن هناك توجيهات لمديريات الزراعة وكافة الجهات المعنية بتيسير عمليات توريد القمح، بالتنسيق مع وزارة التموين والبنك الزراعي المصري، لضمان انسيابية التوريد وتجنب الزحام بالشون والصوامع ونقاط التجميع.
