أ
أ
التجفيف يعزز القيمة التسويقية للطماطم المصرية
تواصل مصر تعزيز موقعها كأحد أهم منتجي ومصدّري الطماطم، مع توسّع ملحوظ في زراعة المحصول على مدار العام لدعم الطلب المحلي والخارجي وتعزيز القدرة التصديرية.ورشة لدعم منتجي ومصدّري الطماطم في الإسماعيلية
نظّم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات ورشة عمل بالإسماعيلية بهدف رفع كفاءة منتجي ومصدّري الطماطم وتحسين منظومة الإنتاج والجودة، وذلك بمشاركة الحجر الزراعي ومديرية الزراعة.برنامج تدريبي موسع لمحاصيل الطماطم التصديرية
تأتي الورشة ضمن سلسلة فعاليات تدريبية تقام خلال عام 2025 وتشمل محاصيل عديدة، فيما تعد الثانية الخاصة بالطماطم خلال شهرين في محافظة الإسماعيلية.إنتاج الطماطم في مصر يصل إلى 6.7 مليون طن سنوياً
أكدت إدارة المعمل أن مساحة الطماطم في مصر تتجاوز 367 ألف فدان بإنتاج سنوي يبلغ 6.7 مليون طن. كما سجّل المحصول مركزاً متقدماً في الصادرات بواقع 52 ألف طن في 2024، وأكثر من 80 ألف طن خلال النصف الأول من 2025، إضافة إلى قيمة مضافة تتجاوز 100 مليون دولار من الصناعات التحويلية للطماطم.
مكافحة آفات الطماطم وتعزيز منظومة الجودة
استعرضت الورشة أبرز الآفات التي تصيب الطماطم وطرق مكافحتها، وآليات فحص متبقيات المبيدات، إضافة إلى أسس الاستخدام الآمن للمبيدات وطرق سحب العينات لضمان دقة النتائج قبل الحصاد.تكويد الطماطم وفتح أسواق جديدة
ناقش المشاركون أهمية تطبيق منظومة التكويد على مزارع الطماطم لزيادة فرص دخول أسواق جديدة، إلى جانب التعرف على اشتراطات الدول المستوردة ودور الحجر الزراعي في الفحص وإصدار الشهادات.ارتفاع صادرات الطماطم المصرية بفضل جودة الإنتاج
شهدت صادرات الطماطم نمواً ملحوظاً خلال السنوات الأخيرة مدفوعة بتحسن الأصناف المزروعة وقدرتها على تحمل الشحن الطويل، فضلاً عن توافر إنتاج مستمر على مدار العام.تطوير منظومة فرز وتعبئة الطماطم
ساهمت برامج الدعم الفني وتطوير خطوط الفرز والتبريد وتشديد الرقابة على متبقيات المبيدات في تعزيز ثقة الأسواق العالمية بالطماطم المصرية الطازجة والمجففة والمصنّعة.إقبال واسع في ورشة الطماطم بالإسماعيلية
شهدت الورشة مشاركة واسعة تجاوزت 80 منتجاً ومصدّراً من محافظة الإسماعيلية، بما يعكس الأهمية المتزايدة لمحصول الطماطم ودوره الحيوي في دعم الاقتصاد الزراعي والصناعة الغذائية.
