يُعد الفول البلدي المحصول البقولي الأول في مصر من حيث المساحة المزروعة والإنتاج والاستهلاك، إذ يستخدم في صورته الخضراء والجافة كغذاء رئيسي للإنسان لما يحتويه من 28% بروتين، 58% كربوهيدرات، إلى جانب العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية. كما يساهم في تحسين خصوبة التربة من خلال ترك ما بين 20 إلى 30 وحدة آزوتية للفدان بعد الحصاد، يستفيد منها المحصول اللاحق.
الأرض المناسبة
تجود زراعة الفول البلدي في معظم أنواع الأراضي، بما في ذلك الأراضي الجديدة الجيرية والرملية، فيما عدا الأراضي المتأثرة بالملوحة والقلوية أو الأراضي سيئة الصرف.
مواعيد الزراعة المثلى
في الوجه القبلي:
النصف الأول من أكتوبر في محافظات سوهاج – قنا – أسوان.
النصف الثاني من أكتوبر في محافظات أسيوط – المنيا – بني سويف – الفيوم – الجيزة.
في الوجه البحري:
النصف الأول من نوفمبر.
أهمية الالتزام بالمواعيد
يؤدي التبكير أو التأخير عن المواعيد المحددة إلى زيادة فرص إصابة المحصول بالآفات الحشرية والأمراض، إضافة إلى انتشار الهالوك وارتفاع نسبة تساقط الأزهار، وهو ما ينعكس سلبًا على الإنتاج.
بينما يساعد الالتزام بالمواعيد المناسبة على الحد من انتشار الآفات والأمراض، وبالتالي تقليل الحاجة لاستخدام المبيدات، مما يخفض تكلفة الإنتاج ويحد من التلوث البيئي.
أبرز الأصناف
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي استنباط وتسجيل 14 صنفًا جديدًا من الفول البلدي، بعضها يتميز بمقاومته للأمراض الورقية والبعض الآخر بمقاومته للهالوك، مع تحقيق إنتاجية مرتفعة تفوق الأصناف القديمة بشكل ملحوظ. وقد تم تقسيم هذه الأصناف بحسب المناطق الزراعية لتناسب طبيعة كل منطقة من الوجه البحري والقبلي، وصولًا إلى الأراضي الجديدة بالنوبارية، بما يضمن التوسع في زراعة الفول البلدي وتحقيق أعلى عائد للمزارعين.
أصناف الوجه البحري
سخا 1: مبكر النضج ومقاوم لأمراض التبقع البني والصدأ.
جيزة 3 محسن: قوي النمو ويتحمل الأمراض الورقية.
جيزة 461: مقاوم للأمراض السائدة في شمال الوجه البحري خاصة مع الرطوبة المرتفعة.
جيزة 643: متوسط المقاومة ويجود في وسط وجنوب الدلتا.
جيزة 714 – 717: أصناف قديمة قل توزيعها بعد استنباط أصناف أحدث.
جيزة 716: مبكر النضج بـ 15 يومًا ومناسب للتكثيف المحصولي.
جيزة 843: مقاوم للهالوك ويتفوق بالإنتاجية في الأراضي الموبوءة.
أصناف الوجه القبلي
مصر 1: مقاوم للهالوك والأمراض الورقية، يصلح لمصر الوسطى والعليا.
جيزة 2 محسن: مبكر التزهير ويجود بجنوب الدلتا والوسطى.
جيزة 40: مبكر النضج ومرتفع الإنتاجية، مناسب لدورة القطن والأراضي الجديدة.
جيزة 429: يتحمل الإصابة بالهالوك مع إنتاجية مستقرة.
جيزة 674: صنف هجين مقاوم للهالوك ومناسب لمصر العليا.
أصناف الأراضي الجديدة (النوبارية)
نوبارية 1: صنف حديث مقاوم للتبقع البني والصدأ، مناسب للأراضي الجيرية بالنوبارية والبستان، يتميز ببذور كبيرة الحجم ذات سرة بيضاء.
