شهدت صادرات البطاطس المصرية قفزة غير مسبوقة خلال الشهور الستة الماضية من العام الحالي، متجاوزة 1.3 مليون طن، وهو ما يفوق إجمالي الصادرات لعام 2024 بأكمله (977 ألف طن)، هذا الارتفاع الملحوظ يؤكد تزايد الطلب الدولي على المحصول المصري، مع توقعات بمضاعفة الكميات المصدرة خلال عام 2024.

ارتفاع قياسي في الصادرات الزراعية المصرية

أفادت أحدث تقارير وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن إجمالي الصادرات الزراعية المصرية قد تجاوز 5.8 مليون طن حتى الآن، مع استمرار الموالح والبطاطس في صدارة قائمة المحاصيل المصدرة. حيث تجاوزت صادرات الموالح 1.9 مليون طن، تليها البطاطس بـ 1.3 مليون طن، مما يعكس جودتهما العالية وقبولهما في الأسواق العالمية.

أسباب تميز البطاطس المصرية في الأسواق الدولية

كشف تقرير صادر عن الحجر الزراعي المصري أن البطاطس المصرية أصبحت مطلوبة بقوة في الأسواق الدولية، وتتميز بعدة عوامل جعلتها تحتل هذه المكانة المرموقة:
• نظام جودة صارم: يتم تطبيق رقابة مشددة من الحقل حتى الشحن، لمنع انتشار الأمراض مثل العفن البني، مما قلل من نسب الرفض في الأسواق الأوروبية بشكل كبير.
• تنوع الأسواق المستهدفة: يتم تصدير البطاطس المصرية إلى أسواق متعددة تشمل روسيا، الاتحاد الأوروبي، دول الخليج، وجنوب آسيا، بالإضافة إلى اتفاقيات جديدة مع اليابان، الصين، أستراليا، ونيوزيلندا.
• أسعار تنافسية: تتمتع البطاطس المصرية بأسعار تنافسية، مما جعلها خيارًا جذابًا، خاصة في ظل أزمة ارتفاع الأسعار التي تعاني منها أوروبا.
• بنية تحتية متطورة للتخزين: تعتمد الشركات المصدرة على مخازن تبريد عالية الجودة، مما يتيح شحن البطاطس من يناير حتى أكتوبر، ويلبي احتياجات السوق للمنتجات الطازجة والمصنعة.

فحص دقيق للكميات المعدة للتصدير

وأشار تقرير صادر عن مشروع مكافحة العفن البني إلى أن إجمالي كمية البطاطس المعدة للتصدير التي تم فحصها منذ بداية الموسم بلغت حوالي 1.309 مليون طن، وهو رقم قياسي لصادرات بطاطس المائدة المصرية.

وتستمر وحدة الرصد والمتابعة في المشروع بمراجعة بيانات الاستمارات الواردة من مهندسي المناطق الخالية، وإصدار تقارير حول أدائهم.

كما تتواصل أعمال الصيانة وتأسيس المناطق الجديدة، وتحليل ملوحة التربة، الكلوروفيل، والمحتوى المائي للمجموع الخضري باستخدام تقنية الاستشعار عن بعد.

5 شروط أساسية لزيادة إنتاجية البطاطس

من جانب آخر، حدد تقرير صادر عن معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية خمسة شروط أساسية لزيادة إنتاجية محصول البطاطس، بهدف تحقيق أعلى معدلات الإنتاجية والربحية الاقتصادية:
• اختيار التربة الملائمة لنوع المحصول.
• اختيار صنف جيد ومعتمد من البطاطس.
• اتباع برنامج التسميد الموصى به والمناسب لنوع المحصول.
• تطبيق برنامج مكافحة الآفات وفقًا للتوصيات الفنية والإرشادية المعتمدة.
• تنظيم برنامج الري بحذر لضمان أفضل نمو للنبات.