تُعد زراعة اللوز واحدة من أبرز الفرص الاستثمارية في القطاع الزراعي عالميًا، في ظل تزايد الطلب على المحصول باعتباره مكونًا أساسيًا في العديد من الصناعات الغذائية والدوائية والتجميلية، إلى جانب ما يتمتع به من قيمة غذائية عالية وعائد اقتصادي مجزٍ على المدى الطويل.
وتحظى تركيا بمكانة متقدمة في هذا المجال، باعتبارها من الدول الجاذبة للاستثمار في مزارع اللوز، بفضل ملاءمة المناخ، وتوافر الدعم الحكومي والتسهيلات المقدمة للمستثمرين، فضلًا عن موقعها الذي يمنحها ميزة تنافسية في الوصول إلى الأسواق الخارجية، خاصة الأوروبية والعربية.
ويستند نجاح هذا النوع من الاستثمارات إلى مجموعة من العوامل، أهمها استقرار الطلب العالمي على اللوز، وارتفاع أسعاره نسبيًا مقارنة بمحاصيل أخرى، إلى جانب قدرته على التخزين لفترات طويلة دون تراجع في الجودة، ما يمنح المنتجين مرونة كبيرة في التسويق وفتح أسواق جديدة.
كما يتميز اللوز بكونه محصولًا متكيفًا مع البيئات الجافة وقليل الاحتياج للمياه، وهو ما يجعله خيارًا استراتيجيًا في ظل التحديات المرتبطة بندرة الموارد المائية والتغيرات المناخية، إضافة إلى إمكانية الاستفادة من المخلفات الزراعية في إنتاج الأعلاف والأسمدة العضوية.
وتشير التقديرات الاقتصادية إلى أن إنشاء مزرعة لوز ناجحة يتطلب مساحات تبدأ من 5 إلى 10 هكتارات، على أن تبدأ الأشجار في الإنتاج الفعلي بعد مرور نحو 4 إلى 5 سنوات، مع استمرارها في العطاء لفترات قد تتجاوز خمسة عقود.
وتتراوح تكلفة تأسيس الهكتار الواحد بين 10 و15 ألف دولار، تشمل إعداد الأرض، وشراء الشتلات، وإنشاء شبكات الري الحديثة، فيما تبدأ العوائد في الارتفاع تدريجيًا بعد دخول المزرعة مرحلة الإنتاج الكامل، بما يحقق جدوى اقتصادية واضحة على المدى المتوسط والطويل.
ويعتمد نجاح المشروع بشكل أساسي على اختيار الموقع المناسب والتربة الجيدة الصرف، مع استخدام أصناف عالية الجودة مثل «نونباريل» الأمريكي و«ماركونا» الإسباني، إلى جانب بعض الأصناف التركية التي أثبتت كفاءتها في مناطق متعددة.
وتبدأ مراحل الزراعة وفق أسس علمية دقيقة تشمل تجهيز التربة، وزراعة الشتلات بمسافات مدروسة، مع الاعتماد على الري بالتنقيط والتسميد المتوازن، إضافة إلى برامج مكافحة الآفات والتقليم الدوري، والاستعانة بخلايا النحل لزيادة معدلات التلقيح والإنتاج.
أما من الناحية التسويقية، فيتم تصريف محصول اللوز عبر قنوات متعددة تشمل الأسواق المحلية والتصدير والمصانع الغذائية، فضلًا عن التعبئة والتغليف والتوسع في التجارة الإلكترونية، بما يعزز القيمة المضافة ويدعم فرص التوسع في هذا القطاع الواعد.
