حسمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي الجدل المثار خلال الأيام الماضية بشأن الادعاءات المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي حول زيادة وزن وحجم الموز بعد الحصاد بنسبة تصل إلى 80%، مؤكدة أن هذه المعلومات لا تستند إلى أي أساس علمي، وأن الهدف منها إثارة حالة من القلق والبلبلة بين المواطنين.
وقال الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن الموز يتم حصاده بعد اكتمال نموه وفق معايير فنية محددة، حيث يُجمع وهو في الحالة الخضراء، ثم يخضع لعملية التسوية باستخدام غاز الإيثيلين الطبيعي، وهي تقنية متعارف عليها عالميًا تهدف إلى تحويل النشا داخل الثمار إلى سكريات وتغيير لونها إلى الأصفر.
وأوضح جاد أن عملية التسوية لا تؤدي إلى زيادة وزن الموز أو تغيير حجمه، كما أنها لا تؤثر على سلامة المنتج أو جودته، مشددًا على أن ما يتم تداوله بشأن زيادة الوزن بعد الحصاد غير صحيح علميًا.
وأشار إلى أن محصول الموز يعد من المحاصيل البستانية التي لا تحتاج إلى معاملات كيميائية مكثفة، مؤكدًا عدم استخدام أي مواد أو طرق تؤدي إلى تضخيم حجم الثمار أو التأثير على خصائصها الطبيعية.
وكانت وزارة الزراعة قد أصدرت بيانًا رسميًا للرد على مقطع فيديو متداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي، زعم صاحبه حدوث زيادة كبيرة في وزن سوباطات الموز وأصابعه عقب الحصاد، وهو ما نفته الوزارة بشكل قاطع.
وأكدت الوزارة أن جمع سوباطات الموز يتم في مرحلة اكتمال النمو، حيث تكون الثمار خضراء وصلبة، ويتم تحديد هذه المرحلة وفق مؤشرات واضحة، من بينها تقارب الكفوف، والاستدارة النسبية للأصابع، وتغير لون الثمار من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح.
وأضافت أن من بين المعايير المستخدمة أيضًا قياس قطر الثمار أو ما يعرف بـ"الدرجة"، موضحة أن درجة 75 تعد مناسبة للتداول في السوق المحلية، بما يضمن وصول محصول بجودة مناسبة للمستهلك.
وشددت وزارة الزراعة على أهمية تحري الدقة وعدم الانسياق وراء الشائعات المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، داعية المواطنين إلى الاعتماد على المصادر الرسمية للحصول على المعلومات المتعلقة بالمنتجات الزراعية وسلامتها.
