تشهد زراعة وصناعة البطاطس طفرة استثنائية نجحت في الدفع بالمحصول إلى المرتبة الثانية عالمياً ضمن الصادرات الزراعية الموجهة لأسواق الاتحاد الأوروبي وروسيا والدول العربية، وذلك بفضل استراتيجية شاملة ترتكز على التوسع في العروات الثلاث لزراعة المحصول خلال الموسم.

أبرز جهود ودعائم نمو إنتاج وصادرات البطاطس:

دعم الزراعة والإنتاج المحلي: تحفيز المزارعين لتوسيع المساحات المزروعة، والتوسع في الحقول الإرشادية لتعليم الممارسات الجيدة ومواجهة أزمات الطقس، إلى جانب الاتجاه لإنتاج التقاوي محلياً واستيراد التقاوي الخالية من الأمراض بشهادات صحية موثوقة.


إحكام الرقابة والتتبع: القضاء النهائي على مرض العفن البني عبر المنظومة الجديدة، وتكثيف المرور الميداني للتقييم، مع شدة الرقابة على التخزين والتصدى لأي محاولات احتكار بالأسواق.

اشتراطات الحجر والتصدير: تطبيق إجراءات الحجر الزراعي الصارمة داخل محطات التعبئة والتغليف، ومتابعة مراحل التجهيز بدقة حتى وصول الشحنات للموانئ والمطارات للتصدير.