شجرة الكاكا، اللي بتعطي ثمار برتقالية حلوة وطعمها مميز، هي نبات استوائي أصله من آسيا، وبالذات من الصين، وبالرغم كده، الناس في أمريكا الشمالية زرعوها بنجاح، ودلوقتي في محاولات كتير عشان نزرعها في مصر.

و شجرة الكاكا ليها مستقبل واعد في مصر لو تم الاهتمام بيها صح، وده هيخلي عندنا نوع جديد من الفواكه اللذيذة والصحية.

لو عاوز تزرع الكاكا من البذور، خد بالك من شوية حاجات:

• استخدم وعاء بلاستيك طويل وفيه فتحات تصريف عشان جذور الكاكا بتنمو بسرعة وبطول.
• حط البذور في تربة معقمة وحفرها حوالي 5 سم، وحطها في مكان فيه شمس ودرجة الحرارة حوالي 21 درجة مئوية.
• هتشوف الشتلات بتطلع بعد 6 لـ 8 أسابيع.
• نسبة الإنبات مش عالية، حوالي 25-35%، فلو زرعت كذا بذرة فرصتك تزيد.
• لما تنقل الشتلات للأرض، خلي بين كل شجرة والتانية من 3 لـ 5 أمتار.

عشان تحضر البذور كويس:

• خد بذور من ثمرة كاكا ناضجة.
• انقع البذور في ميّة دافية 3 أيام، وبعدين اغسلها كويس.
• لفها في منشفه ورقية مبلولة وحطها في علبة زجاج في التلاجة، وكمل ترطب المنشفة لما تنشف.
• ممكن تخزنها في التلاجة لحد 3 شهور.


أفضل وقت تزرع فيه الكاكا هو في الخريف، خصوصًا أكتوبر ونوفمبر، لأنها بتحب الجو الدافي شوية.
أما عن التربة، فبتحب الطينية العميقة اللي بتصرف المية كويس، ويفضل إن حموضة التربة تكون بين 6 و7.5. وخلي بالك متزرعهاش في الأراضي المالحة أو اللي بتجمع مية كتير.

في الري، شجرة الكاكا بتحب الميه بس مش زيادة، اسقيها كل 20 يوم لو التربة خفيفة، وكل 30 يوم لو التربة تقيلة، واستخدم الري بالتنقيط عشان تحمي الجذور من التعفن.

وبالنسبة للعناية، ضيف سماد متوازن مرة في السنة، وراقب الشجرة عشان لو ظهرت حشرات زي العث أو لفافة الأوراق أو البق الدقيقي، ممكن تستخدم زيت النيم العضوي عشان تتخلص منها.


موسم الحصاد بيبدأ من آخر فبراير لحد مايو، وقطف الثمار لازم يكون بالمقص مع ترك جزء صغير من الساق عشان ما تتأذيش. وخلي الفاكهة في علب بلاستيك وبردها بسرعة عشان تحتفظ بجودتها.

كمان، ممكن تقلم الشجرة في الصيف عشان تحسن حجم الفاكهة ولونها، أو في آخر الشتاء عشان تحفز النمو.

ولو عاوز تخزن الكاكا، الثمار الصلبة ممكن تفضل في التلاجة لمدة شهر، ولو هتخزنها لفترة أطول جمدها ممكن لحد 6-8 شهور.