بدأ معهد بحوث المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية، نشر لجان متابعة ميدانية مكثفة بحقول محصول "السمسم" على مستوى الجمهورية، وذلك بالتزامن مع طرح أصناف جديدة عالية الإنتاجية، ضمن خطة الدولة الطموحة لزيادة المساحات المنزرعة من المحاصيل الزيتية وتضييق الفجوة في إنتاج الزيوت.

طفرة في المساحات المنزرعة

وكشف تقرير رسمي لقطاع الخدمات والمتابعة الزراعية عن تسجيل ارتفاع ملحوظ في المساحات المنزرعة بالسمسم هذا الموسم، مع توقعات بزيادة أكبر في الأراضي المستصلحة حديثاً.

وتعمل الوزارة على تحفيز المزارعين عبر توفير الحملات الإرشادية، ووضع آليات تسويقية مجزية، واستنباط سلالات تتناسب مع طبيعة التربة في المشروعات القومية الجديدة.

أهمية اقتصادية واستخدامات متعددة

أوضح خبراء مركز البحوث الزراعية أن محصول السمسم يمثل ركيزة هامة في الصناعات الغذائية والتحويلية، حيث يدخل في:

صناعة الزيوت: استخراج زيت السمسم (السيرج) الذي يتميز بجودة فائقة واحتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة بنسبة تتخطى 85%.

الصناعات الغذائية: مكون رئيسي في صناعة الطحينة، والحلاوة الطحينية، والمخبوزات، والحلويات.

الصناعات الكيماوية: يدخل في صناعة الصابون الفاخر وبعض مستحضرات التجميل العالمية.

دعم المزارع بالأصناف الحديثة

وتستهدف الخطة التنفيذية للوزارة تعظيم الاستفادة من بذور المحصول الكاملة لإنتاج تقاوي منتقاة تضمن أعلى عائد اقتصادي للفلاح.

وتعمل اللجان الفنية بالغيطان على توجيه المزارعين لاتباع أفضل الممارسات الزراعية للأصناف الجديدة، لضمان مقاومة الأمراض وتحقيق وفرة في الإنتاج تلبي احتياجات السوق المحلي وتدعم قطاع التصنيع الغذائي.

وتأتي هذه التحركات كجزء من استراتيجية متكاملة لوزارة الزراعة تهدف إلى إحلال الواردات من الزيوت النباتية بإنتاج محلي عالي الجودة، مما يساهم في توفير العملة الصعبة ودعم الأمن الغذائي المصري.