تعتبر زراعة العنب من أهم وأشهر الزراعات الاقتصادية، حيث يُعَتَبر من المحاصيل التي توفر قيمة غذائية وتسويقية عالية، بالإضافة إلى تحمله لظروف مناخية وتربوية متنوعة إذا كنت تخطط لزراعة العنب أو ترغب في تحسين إنتاجك، يتسعرض
 لكم موقع " اجري نيوز " الأخباري  خطوات ونصائح هامة للحصول على محصول عالي الجودة.

1. الظروف المناسبة لزراعة العنب

المناخ: يفضل العنب المناخ الدافئ والجاف في الصيف، وشتاء بارد معتدل. يمكنه تحمل درجات الحرارة المرتفعة ولكن يجب تجنب الصقيع الشديد، حيث قد يؤثر على المحصول.

التربة: الأنسب لزراعة العنب هي التربة الطميية الرملية جيدة الصرف. ومع ذلك، يمكن زراعته في الأراضي الرملية أو الجيرية بشرط تحسين التربة وتوفير الرعاية اللازمة.

الضوء: يحتاج العنب إلى ضوء شمس كافٍ خلال النهار لزيادة نسبة السكر في الثمار وتحقيق طعم ممتاز.

2. تجهيز الأرض

الحرث: يجب حرث الأرض جيدًا مرتين بشكل متعامد لضمان تماسك التربة وتحفيز نمو الجذور.

السماد البلدي: يضاف سماد بلدي متحلل بكمية تتراوح بين 20-30 متر مكعب للفدان لتحسين خصوبة التربة.

إنشاء المصاطب: يتم تشكيل مصاطب أو خطوط حسب طريقة الري المستخدمة.

شبكة الري: في الأراضي الجديدة، ينصح بإنشاء شبكة ري بالتنقيط لضمان توفير المياه بكفاءة.

3. طرق الإكثار

العُقل: أكثر الطرق شيوعًا، حيث يُؤخذ جزء من الفرع الناضج (30-40 سم) ويتم زراعته.

التطعيم: يستخدم التطعيم لتغيير الأصناف أو مقاومة الأمراض المختلفة.

4. خدمة الشتلات

موعد الزراعة: يفضل زراعة العنب خلال شهري فبراير – مارس عند بداية ارتفاع درجات الحرارة.

المسافات: يتم تحديد المسافة بين الشتلات بـ 1.5 – 2 متر، والمسافة بين الصفوف تكون من 2.5 – 3 متر لضمان نمو جيد للنباتات.

الدعائم: يجب توفير أسلاك أو عرائش لدعم كروم العنب خلال نموها.

5. الري

الأراضي الرملية: يُنصح باستخدام نظام الري بالتنقيط بشكل يومي مع كميات قليلة من الماء.

الأراضي الطينية: يتم الري كل 10 – 15 يومًا حسب الطقس والظروف الجوية.

ملاحظة: يجب تجنب الري الزائد لتفادي "اختناق الجذور" وهو ما قد يضر بالنبات.

6. التسميد

السماد البلدي: يجب الاهتمام باستخدام السماد البلدي والكمبوست لتحسين خصوبة التربة.

العناصر الكبرى: إضافة العناصر الكبرى (NPK) بنسب تتناسب مع عمر النبات لزيادة نموه.

العناصر الصغرى: العناية بالعناصر الصغرى مثل الحديد والزنك والمنجنيز، خصوصًا في الأراضي الجيرية.

7. التقليم

التقليم الشتوي: إزالة الأفرع غير المرغوب فيها، مع الحفاظ على الأفرع المثمرة أو القصبات لتشجيع النمو الجديد.

التقليم الصيفي: إزالة الأفرع الزائدة والسرطانات لتوفير تهوية جيدة وتحسين حجم وجودة العنقود.

8. الأمراض والآفات الشائعة

البياض الدقيقي

البياض الزغبي

الأنثراكنوز

حشرة البق الدقيقي

دودة عناقيد العنب

للمكافحة، يجب إجراء رش وقائي ودوري مع مراعاة فترات الأمان المقررة لتجنب التأثير على صحة النباتات والمستهلكين.

9. الحصاد

البداية: يبدأ العنب في الإثمار من السنة الثالثة بعد الزراعة.

موعد الحصاد: يختلف الحصاد حسب الصنف، ولكن بشكل عام يتراوح من مايو إلى سبتمبر.

الجمع: يُفضل جمع العنب يدويًا للحفاظ على سلامة العناقيد من التلف، ولضمان جودة المحصول.

نصائح إضافية

يجب الحرص على مراقبة تطور نمو العنب بانتظام وتوفير الرعاية المستمرة لمكافحة الآفات والأمراض.

يُفضل استخدام تقنيات الري الحديثة مثل الري بالتنقيط لتوفير المياه والحفاظ على جودة التربة.

الاهتمام بتحديد الأصناف المناسبة للمناخ المحلي يمكن أن يساهم في تحسين الإنتاجية وجودة المحصول.