قال الدكتور صدام حسين باحث قسم الفاكهة الاستوائية بمعهد بحوث البساتين مركز البحوث الزراعية أن التين الشوكي المعروف في مصر هذه الأيام يزاحم الفواكه الموسمية، على فاكهة الخوخ والتفاح والموز والمانجو والعنب ، ونظرا للطلب المتزايد عليه، انتعشت تجارته بقوة، خاصة على مستوى الطرقات المحورية، والشوارع الرئيسية والمساحات القريبة من الشواطئ والأسواق الأسبوعية، وحتى المحلية منها.
 
يعتبر التين الشوكي من الفواكه الصيفية التي تفتح شهية المستهلكين، إلى جانب فاكهة التين الأحمر، فهي فاكهة الفقراء يتناولها ذوو الدخل الضعيف، نظرا لقيمتها الغذائية، فتجد أهل القرى يتناولون التين الشوكي كوجبة غذاء رئيسية، إلى جانب بعض الأكلات الصيفية، وهو ما أكدته لنا بعض العائلات، التي تختار فاكهة "التين" كغذاء أساسي، خاصة أنها تتوفر على الألياف، وتساهم في تعديل كمية السكر في الدم، ناهيك عن فوائد أخرى ينصح بها الأطباء.

 

وفي سياق متصل، يصل سعر الحبة الواحدة من التين الشوكي، لدى الباعة المتجولين في عنابة إلى 2 جنية في السوق المحلية، وعند تعليبه في أكياس خاصة منتظمة، ترتب إلى جانب الفواكه الأخرى، يزيد سعره إلى خمسة جنيهات ، فهناك من المواطنين من يشتري "الهندي" من طاولات الباعة المصطفة على طول الطريق، أو في الشوارع الرئيسية، مقابل مبلغ يكون في متناول الجميع، ويقدمه الباعة في أكياس عادية بعد تقشيره، فيما تختار فئة أخرى من المواطنين الإقبال على المحلات التي تعمل على توظيب التين الشوكي في علب، توضع في الثلاجة، بدلا من اقتناء فاكهة "التين" التي تعرض لساعات تحت أشعة الشمس.
 
وفي سياق متصل، طالب بعض المستثمرين في فاكهة التين الشوكي، خاصة سكان الأرياف، الذين يهتمون بهذه الفاكهة، بتحويلها إلى فاكهة اقتصادية تقنن في السوق المصرية مع تدعيم الفلاحين الذين يهتمون بغرسها والعناية بها، لأنها تعتبر، حسب بعض المستثمرين في المحيطات الفلاحية، فاكهة موسمية، لها فوائدها الصحية، والطلب عليها واسع، خاصة في فصل الصيف، وهي تنافس كل الفواكه الموسمية الأخرى، ناهيك عن سعرها المنخفض، وفي انتظار اهتمام الدولة بزراعة التين الشوكي ومرافقته من طرف المصالح الفلاحية، و تبقى هذه الفاكهة تزين موائد الفطور والعشاء، والأكثر طلبا من طرف مرضى السكري والقلب وحتى المواطنين العاديين.
بفضل فيتامين سي الموجود فيه اصبح من الفاكهة المطلوبة بسبب الشكل الجمالي ذو الأصناف المتنوعة الموجودة في السوق ، فهو يقوي جهاز المناعة ويمنعك من الإصابة بالمرض.

فوائد التين الشوكي:

- غذاء منشط ويمنع التوتر والاكتئاب عند تناوله.
-يمنع مشكلة الإمساك
-يمنع عسر الهضم وانزعاج المعدة بعد الإفراط في تناول الطعام.
-يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية
-يجعل بشرتك أكثر إشراقًا وإشراقًا
-يقلل من تكوين التجاعيد
-يوازن الكوليسترول
-بفضل الألياف الوفيرة فيه ، فإنه يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
-يخلق تأثير مضاد للأكسدة
-جيد لانتفاخات تحت العين
-ينظم عمل الجهاز الهضمي
-ينظم وظائف الأمعاء
-جيد للتعب والضعف

 

و بدأت زراعة التين الشوكي المعروفة شعبياً بالصبر أو الصبّير تحتلّ مكانة متقدّمة لدى المزارعين في محافظة عكار، بالرغم من أنه نبات يشغل حالياً الأراضي الهامشية على الساحل والوسط.

ومعلوم أن أشجار التين الشوكيّ لا تحتاج إلى عناية خاصّة، ولا إلى أيٍّ من العمليات الزراعيّة التقليديّة الأخرى كالفلاحة الدورية والريّ والتسميد والأدوية، وخلاف ذلك.