في إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 77 زيارة معاينة بهدف تقييم التزام المنشآت الغذائية بمعايير الجودة والسلامة، كما تم تسجيل 10 منشآت جديدة خلال الأسبوع الماضي.

وواصلت الإدارة تنفيذ زيارات تفتيشية على محطات ومراكز التعبئة في محافظات الجيزة، البحيرة، والفيوم، حيث تم فحص 27 منشأة غذائية.

التصدير والتجارة الدولية

سجلت الهيئة تصدير 5065 رسالة غذائية بإجمالي 230 ألف طن من 1400 شركة مصدرة، شملت 730 صنفًا من المنتجات الغذائية. تصدرت الموالح والفراولة قائمة الفواكه المصدرة، بينما كانت البطاطس والفاصوليا في مقدمة الخضراوات المصدرة، تم إصدار 1375 شهادة صحية للتصدير، لتعزيز ثقة الأسواق الدولية في جودة الصادرات المصرية.

الرقابة على الواردات الغذائية

بلغ إجمالي الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 2440 رسالة، بإجمالي 510 ألف طن، من 995 شركة مستوردة. تصدرت روسيا وفرنسا وأوكرانيا قائمة الدول المصدرة، وتم تنفيذ إجراءات تفتيش صارمة على هذه الواردات لضمان مطابقتها لمعايير السلامة.

حملات التفتيش الميدانية

نفذت الهيئة 1427 مأمورية رقابية في 5490 منشأة غذائية عبر مختلف المحافظات، أسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، كما تم إصدار تراخيص لعدد من سيارات التبريد بعد استيفائها للاشتراطات الصحية.

مراقبة المنشآت السياحية

ضمن جهودها المستمرة لمراقبة جودة الغذاء في المنشآت السياحية، قامت الهيئة بزيارة 114 منشأة سياحية بمختلف المحافظات، بما في ذلك القاهرة، الجيزة، والإسكندرية، للتأكد من التزام المطاعم والفنادق باشتراطات سلامة الغذاء.

مراقبة قطاع الألبان

تم تنفيذ 18 زيارة تفتيشية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية مثل الإسكندرية، البحيرة، والدقهلية. وتم التأكد من التزام المنشآت بمعايير سلامة وجودة الألبان في كافة مراحل الإنتاج.

الرقابة على المواد الملامسة للغذاء

نفذت الهيئة 12 مأمورية رقابية على مصانع المواد الملامسة للغذاء مثل البلاستيك والزجاج، بالإضافة إلى مصانع التعبئة والتغليف. تم التأكد من التزام هذه المنشآت بالمعايير الصحية المعتمدة، ما يعزز سلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق.

تدابير لتأمين سلامة الغذاء في الأسواق المحلية

واصلت الهيئة حملاتها التفتيشية المكثفة في الأسواق والمحلات التجارية، حيث تم التأكد من توفر البيانات اللازمة على المنتجات الغذائية، مثل تواريخ الإنتاج والانتهاء، كما تم تعزيز التوعية للمستهلكين بشأن أهمية شراء المنتجات المطابقة للمعايير الصحية.

إجراءات قانونية للمخالفات

تم اتخاذ إجراءات قانونية بحق المنشآت التي رُصدت بها مخالفات جسيمة، تشمل غرامات، تحركات، وإغلاق منشآت غير مرخصة، تهدف هذه الإجراءات إلى تحقيق حماية صحية أقوى للمستهلكين وضمان توفير غذاء آمن وذو جودة عالية.

تعزيز الرقابة على السلاسل التجارية

استمرارًا لجهود الرقابة، تم تنفيذ 42 مأمورية استهدفت فروع السلاسل التجارية في مختلف المحافظات. وقد أسفرت الحملات عن ضبط مخالفات في بعض المنشآت، إلى جانب اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة لضمان الامتثال لاشتراطات سلامة الغذاء.

دعم قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية

نفذت الهيئة 4 زيارات ميدانية على مراكب ومصانع الأسماك في محافظة بورسعيد للتحقق من الالتزام بالمعايير الصحية. كما جرى التأكد من التزام المنشآت السمكية بالاشتراطات الصحية المعتمدة.