تستعد وزارة الزراعة بكامل طاقتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك، حيث أعلنت عن خطة شاملة لضمان توافر اللحوم والسلع الغذائية، وتشديد الرقابة لضمان سلامة وصحة المنتجات المعروضة للمواطنين.

وفرة في المعروض وتنوع في المنتجات

أكدت الوزارة، ممثلة في قطاعاتها المتعددة، على زيادة المعروض من كافة أنواع اللحوم والسلع الغذائية في منافذها. وتهدف هذه الخطوة إلى تلبية احتياجات المواطنين خلال فترة العيد، مع التركيز على توفير تشكيلة واسعة تشمل:

اللحوم البلدية والمجمدة والسودانية والمفرومة.
الكبدة وكبدة الكندوز.
فيليه الفراخ والفراخ الكاملة.
اللحوم الضأن.
الرنجة والأسماك وفيليه الأسماك والجمبري.

رقابة صارمة وحملات تفتيشية مفاجئة

لضمان جودة وسلامة المنتجات، أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية عن تكثيف الحملات التفتيشية المفاجئة على أسواق اللحوم ومنتجاتها، والميادين العامة، بالتعاون مع 28 مديرية للطب البيطري على مستوى الجمهورية وبالتنسيق مع الجهات المعنية. هذه الحملات تهدف إلى:

مواجهة غش اللحوم الحمراء والبيضاء ومنتجاتها.
ضبط المخالفين في الأسواق.
مطابقة المذبوحات في محلات الجزارة والمجازر بالأختام الجديدة.
الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة.

خط ساخن لتلقي شكاوى المواطنين

حرصًا على صحة وسلامة المواطنين، خصصت الهيئة العامة للخدمات البيطرية خطًا ساخنًا برقم 19651 لتلقي الشكاوى والإبلاغ عن حالات الغش أو أي مخالفات يشاهدونها في الأسواق. وتؤكد الوزارة أن الأولوية الأولى للحملات التفتيشية هي ضمان تداول منتجات غذائية آمنة لحماية الصحة العامة.

تجهيز المجازر وإلغاء الإجازات

أفادت الإدارة المركزية للصحة العامة بالهيئة أن جميع مجازر اللحوم في محافظات الجمهورية جاهزة لاستقبال أضاحي العيد. وتتضمن الاستعدادات:

توفير احتياجات المجازر من أدوات النظافة.
تكثيف المرور على مجازر الحيوانات.
توفير وتأمين الأختام والمواد الملونة للمذبوحات.
التنسيق مع مباحث التموين والإدارة العامة للتفتيش على اللحوم.


كما ناشدت وزارة الزراعة المواطنين الذبح في المجازر المعتمدة، والتي يتم فيها الكشف البيطري على الحيوانات قبل الذبح، لضمان الحصول على لحوم آمنة وللحد من التلوث البيئي. وفي هذا السياق، ألغت الوزارة الإجازات والراحات لكافة العاملين في المجازر والأطباء البيطريين، ومديريات الطب البيطري، وقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، ومديريات الزراعة، وحتى نهاية أيام التشريق، لضمان توافر الأضاحي بحالة صحية سليمة واتخاذ الإجراءات القانونية ضد أي متلاعب.

تستمر الحملات المشتركة مع وزارتي الصحة والتموين على الأسواق، المطاعم، الفنادق، المستشفيات، والمدن الجامعية، لمتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيواني، والتأكد من مصادرها وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات، حفاظًا على الصحة العامة.