كشفت الإدارة المركزية للمجازر والصحة العامة بالهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة، عن خطة شاملة لتشغيل 492 مجزرًا حكوميًا وخاصًا على مستوى الجمهورية، ضمن استعدادات الدولة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وتوفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين.

وتشمل الخطة مجموعة من التكليفات والتعليمات الصارمة التي تم تعميمها على إدارات المجازر في مديريات الطب البيطري بجميع المحافظات، لضمان سير العمل بكفاءة خلال فترة الذروة في أيام العيد.

 أهم الإجراءات التي تم اتخاذها:
رفع حالة الاستعداد القصوى:

تم مخاطبة إدارات المجازر والفروع بالمحافظات لتكثيف الاستعدادات، بما يضمن سلامة الذبح ونظافة اللحوم وتوفير بيئة صحية داخل المجازر.

تكثيف المرور والرقابة:

جرى إعداد خطة مرور يومية على جميع مجازر الحيوانات، لمتابعة أعمال الذبح والتأكد من الالتزام بالإجراءات الصحية والمهنية.

إلغاء الإجازات والراحات:

تم إلغاء الإجازات والراحات لأطباء المجازر والعاملين بها خلال فترة العيد، لضمان الجاهزية الكاملة.

تدعيم المجازر بالأطباء:

توفير أطباء إضافيين من الإدارات المختلفة لمواجهة الزيادة المتوقعة في أعداد الذبائح، خاصة قبل وأثناء العيد.

توفير أدوات النظافة:

التأكيد على توفير كل احتياجات المجازر من المطهرات وأدوات النظافة لضمان سلامة اللحوم والحفاظ على البيئة داخل المجازر.

تأمين الأختام والمواد الملونة:

تأمين المواد المستخدمة في ختم اللحوم مثل الأختام والمادة الملونة، لمنع التلاعب وضمان التتبع الرسمي للمذبوحات.

التنسيق مع الجهات الأمنية:

تم التنسيق بين مديريات الطب البيطري والجهات الأمنية بالمحافظات لتأمين أعمال الذبح ومنع أي تجاوزات أو ذبح خارج المجازر.

ذبح مجاني للمواطنين:

تقديم خدمة الذبح داخل المجازر الحكومية مجانًا للمواطنين خلال أيام العيد، بهدف منع الذبح في الشوارع، والحفاظ على الصحة العامة وسلامة اللحوم.

هدف الخطة:

تهدف الوزارة من خلال هذه الإجراءات إلى ضبط عملية الذبح، والحد من التلوث الناتج عن الذبح العشوائي، وتقديم منتجات لحوم آمنة وصحية للمستهلك، إلى جانب تعزيز الرقابة البيطرية داخل المجازر والمنافذ، بما يضمن التزام الجميع بالقوانين والاشتراطات الصحية.