كشف الدكتور ألفونس جريس، أستاذ زراعة الطماطم ووكيل معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، عن انفراجة مرتقبة في أسعار الطماطم خلال الأيام المقبلة، مع زيادة المعروض في الأسواق تزامنًا مع بدء حصاد العروة الصيفية، متوقعًا أن يصل سعر الكيلو إلى نحو 5 جنيهات خلال الفترة القادمة.

أسباب ارتفاع أسعار الطماطم مؤخرًا

وأوضح جريس أن الارتفاعات الأخيرة في أسعار الطماطم ليست عشوائية، وإنما جاءت نتيجة مجموعة من العوامل المتداخلة التي أثرت على حجم الإنتاج المحلي، مشيرًا إلى أن التغيرات المناخية كانت السبب الأبرز في توسيع الفجوة بين العروتين الشتوية والصيفية، ما أدى إلى استمرار نقص المعروض لفترة أطول من المعتاد.

وأضاف أن موسم ارتفاع الأسعار كان في السابق محدودًا بفترة قصيرة، إلا أنه امتد هذا العام من فبراير حتى مايو نتيجة الاضطرابات الجوية وتأثيرها المباشر على إنتاجية المحصول.

آفة "توتا أبسلوتا" وتراجع الإنتاج

وأشار وكيل معهد بحوث البساتين إلى أن انتشار آفة “توتا أبسلوتا” في عدد من المحافظات ساهم بشكل كبير في تراجع الإنتاج، لافتًا إلى أن استخدام بعض المبيدات غير المعتمدة من قبل بعض المزارعين أدى إلى تفاقم انتشار الآفة بدلًا من الحد منها، ما انعكس على جودة وكميات الطماطم المطروحة بالأسواق.

تأثير التصدير وسعر الصرف

كما أوضح أن تراجع قيمة الجنيه أمام الدولار كان له تأثير مباشر على السوق، حيث اتجه بعض المصدرين إلى تصدير كميات أكبر من الطماطم عالية الجودة لتحقيق عوائد أعلى، وهو ما قلل المعروض في السوق المحلي وساهم في ارتفاع الأسعار.

توقعات بانخفاض الأسعار خلال الفترة المقبلة

واختتم جريس تصريحاته بالتأكيد على أن الأسواق مرشحة للهدوء التدريجي خلال الفترة المقبلة مع زيادة الإنتاج من العروة الصيفية، داعيًا المواطنين إلى عدم المبالغة في الشراء أو التخزين، لأن زيادة الطلب قد تساهم في استمرار ارتفاع الأسعار بشكل مؤقت، بينما الاتجاه العام يشير إلى انخفاض تدريجي خلال أقل من أسبوعين.