البرقوق من الفواكه الصيفية اللي الناس بتحبها الفاكهة دي مش بس لذيذة دي كمان مفيدة جدًا لأنها غنية بالألياف والفيتامينات
البرقوق بيتزرع في مصر من سنين، خصوصًا في الأراضي الجديدة لأنه بيحب الجو المعتدل والتربة الخفيفة, الزراعة بتبدأ من شهر ديسمبر بزراعة الشتلات، والمحصول بيبدأ يطرح في الصيف من شهر مايو ويونيو، حسب النوع ومكان الزراعة.
وبيحتاج شوية عناية في الري والتسميد، علشان يطلع بجودة كويسة تناسب السوق المحلي والتصدير, وفعلاً مصر بدأت في السنين الأخيرة تهتم أكتر بزراعة البرقوق للتصدير، لأنه مطلوب في الدول العربية والأوروبية، خصوصًا الأنواع اللي لونها غامق وبتتحمل النقل, يعني مش بس بنتبسط بطعمه، ده كمان ليه قيمة اقتصادية، ومصدر دخل كويس للفلاح والمصدر.
قال محمد جودة، صاحب مزارع العربي لإنتاج الفاكهة، إن المزرعة تعمل على إنتاج أندر وأنقى أنواع البرقوق في السوق المصري، بفضل الاعتماد على أصناف عالية الجودة والمتابعة المستمرة من الخبراء والاستشاريين الزراعيين.
وأضاف جودة أن المزرعة تولي اهتمامًا خاصًا بكل مراحل الزراعة، بدءًا من مرحلة التزهير وحتى الحصاد، لضمان الحصول على ثمرة مميزة من حيث اللون والمذاق، مؤكدًا أن المنتج النهائي يتمتع بنسبة سكريات متوازنة وجودة عالية، ما يجعله صالحًا للتسويق في الأسواق المحلية والخارجية.
وأكد جودة أن إدارة المزرعة تحرص على اتباع الممارسات الزراعية السليمة دون اللجوء لأي إضافات قد تضر بجودة الثمار أو صحة المستهلك، مشيرًا إلى أن أغلب إنتاج المزرعة يتم توجيهه إلى محطات التصدير والمتاجر المتخصصة، إلى جانب السوق المحلي.
وأوضح أن العمل في مزارع "العربي" يتم وفق منظومة دقيقة من المتابعة اليومية والمراقبة المستمرة لحالة الأشجار، بما يضمن إنتاج برقوق ينافس في الجودة ويحقق مواصفات التصدير، مشيرًا إلى أن هذا النهج العلمي والإداري ساعد في تحقيق نجاح ملموس على أرض الواقع.
