توقعت شركة مارك إن تل أدفايزرز لأبحاث الأسواق أن تتجاوز قيمة مبيعات البن الخام في مصر نحو 330 مليون دولار خلال عام 2026، على أن ترتفع إلى حوالي 395 مليون دولار بحلول عام 2032، في ظل تنامي استهلاك القهوة وانتشار المقاهي وتوسع سوق القهوة المتخصصة.

ووفقًا لتقرير الشركة، بلغت قيمة سوق البن الخام في مصر نحو 321 مليون دولار خلال 2025، وسط توقعات بنمو السوق بمعدل سنوي مركب قدره 3.04% خلال الفترة من 2026 إلى 2032.

ويرجع هذا النمو إلى عدة عوامل، من بينها زيادة معدلات استهلاك القهوة، وانتشار المقاهي والعلامات التجارية، إلى جانب توسع قطاع القهوة المختصة وزيادة نشاط التحميص المحلي.

80 ألف طن حجم استهلاك البن في مصر

وتعكس بيانات التقرير حجم الطلب المحلي على البن، إذ قدرت شعبة البن استهلاك السوق المصرية بنحو 80 ألف طن سنويًا خلال 2025.

كما ارتفع متوسط استهلاك الفرد من القهوة إلى نحو 0.55 كيلوجرام خلال عام 2023، بزيادة بلغت 7.84% مقارنة بعام 2022، وفق بيانات منسوبة إلى قاعدة بيانات «FAOSTAT».

مصر تعتمد على استيراد حبوب البن

وأشار التقرير إلى أن محدودية زراعة البن في مصر تدفع السوق المحلية إلى الاعتماد بدرجة كبيرة على استيراد حبوب البن الخضراء لتغطية احتياجات المستهلكين.

وخلال عام 2024، استوردت مصر نحو 37.28 مليون كيلوجرام من البن غير المحمص من البرازيل، إضافة إلى 31.48 مليون كيلوجرام من إندونيسيا و5.77 مليون كيلوجرام من الهند.

كما استوردت مصر نحو 309.47 ألف كيلوجرام من البن غير المحمص منزوع الكافيين بقيمة بلغت حوالي 1.74 مليون دولار، وكانت إثيوبيا والبرازيل والهند من أبرز الدول الموردة لهذا النوع من البن.

الروبوستا تستحوذ على 60% من السوق

وأوضح التقرير أن حبوب الروبوستا تستحوذ على نحو 60% من سوق البن في مصر خلال 2026، مستفيدة من انخفاض تكلفتها مقارنة بغيرها، وارتفاع نسبة الكافيين بها، فضلًا عن قدرتها على إنتاج مذاق قوي، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للخلطات الأكثر انتشارًا.

في المقابل، تشهد السوق زيادة في الطلب على حبوب الأرابيكا والبن المختص وحبوب المنشأ الواحد، بالتزامن مع انتشار ثقافة القهوة المختصة وارتفاع اهتمام المستهلكين بجودة الحبوب ومصدرها وأساليب تحميصها.

580 فرعًا للمقاهي والعلامات التجارية

ولفت التقرير إلى أن مصر جاءت في المرتبة الخامسة بين أكبر أسواق المقاهي ذات العلامات التجارية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، بإجمالي يقارب 580 فرعًا، مع توقعات بارتفاع العدد إلى نحو 831 فرعًا بحلول عام 2027.

وفي نوفمبر 2025، أعلنت شركة «Coffee Lab» إطلاق منشأة إنتاج في مصر لدعم شبكتها التي وصلت آنذاك إلى 17 متجرًا، في خطوة تستهدف توسيع عمليات التحميص والإنتاج المحلي للقهوة.

الأسر تستحوذ على 55% من سوق البن الخام

وبحسب التقرير، تمثل الأسر نحو 55% من سوق البن الخام في مصر، متقدمة على الاستخدام التجاري، في ظل تزايد اهتمام المستهلكين بالحصول على القهوة الطازجة والمحمصة حديثًا وحبوب البن ذات المنشأ المحدد.

ومن المتوقع أن يدعم هذا الاتجاه نمو الطلب على أنواع البن الأعلى جودة والمنتجات المتخصصة خلال السنوات المقبلة.

وعلى صعيد التجارة الخارجية، صدرت مصر خلال عام 2024 نحو 111.2 ألف كيلوجرام من القهوة المحمصة غير منزوعة الكافيين، بقيمة بلغت حوالي 1.21 مليون دولار.