أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن ما يُعرف بـ"هياكل الدواجن" يعد جزءًا صالحًا للاستهلاك الآدمي، وله قيمة غذائية يمكن الاستفادة منها.

وأوضح خلال تصريحات إعلامية، أنه شخصيًا يتناول هياكل الفراخ، مشيرًا إلى أنها تُعد وجبة معتادة لدى بعض المواطنين، ويمكن إعدادها بطرق طهي متعددة وفقًا للعادات الغذائية المختلفة.

وأضاف أن أجزاء الدواجن جميعها صالحة للأكل باستثناء الريش والمنقار والأظافر، مؤكدًا أن هذه المنتجات تخضع لرقابة بيطرية وصحية دقيقة قبل طرحها في الأسواق لضمان سلامتها وجودتها.

واختتم بالتأكيد على أهمية عدم الانسياق وراء الشائعات أو إثارة الجدل حول هذا النوع من المنتجات، في ظل وجود منظومة رقابية صارمة تضمن وصول غذاء آمن للمستهلك.