أكد الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ، أن البطيخ المصري آمن تمامًا للاستهلاك، نافيًا ما يتم تداوله من شائعات حول تسببه في أمراض خطيرة مثل السرطان أو حالات تسمم غذائي.
وأوضح فهيم، خلال تصريحات تلفزيونية، أن المشكلة لا تتعلق بسلامة المحصول نفسه، وإنما ترتبط بطريقة التداول والحفظ في بعض حالات البيع العشوائي، مشيرًا إلى أن تعرض ثمار البطيخ لأشعة الشمس خلال النهار ثم إعادة تبريدها ليلًا لدى بعض الباعة الجائلين قد يؤدي إلى تدهور جودة “لب” الثمرة وفسادها الغذائي.
وأضاف رئيس مركز معلومات تغير المناخ أن الإفراط في تناول البطيخ بكميات كبيرة قد يسبب بعض الاضطرابات الهضمية، مثل عسر الهضم، نتيجة احتوائه على نسب مرتفعة من السكريات الطبيعية.
ونصح فهيم المواطنين بضرورة شراء البطيخ من مصادر موثوقة وأماكن نظيفة ومغطاة، مع الالتزام بطرق الحفظ السليمة للحفاظ على جودته.
كما أوضح طريقة بسيطة لفحص صلاحية البطيخة عبر “القمع”، حيث يدل اللون الأخضر على الطزاجة، بينما يشير الجفاف إلى أن الثمرة قديمة، داعيًا إلى عدم الانسياق وراء الشائعات التي تسيء إلى سمعة المزارعين، والتعامل مع المنتجات الزراعية بعقلانية ووعي.
