شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة القليوبية حملات رقابية مكثفة على الأسواق ومحال بيع اللحوم والدواجن والأسماك، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب كشف إحدى وقائع الغش التجاري بحقن الدواجن بالمياه لزيادة وزنها.
وجاءت الحملات برئاسة الدكتور هاني شمس الدين، مدير مديرية الطب البيطري بالقليوبية، تنفيذًا لتوجيهات المهندس الدكتور حسام عبد الفتاح، محافظ القليوبية، والدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتكثيف الرقابة على الأسواق وسرعة التعامل مع شكاوى المواطنين، وبالتنسيق مع هيئة سلامة الغذاء.
واستهدفت الحملة منطقة حي شرق شبرا الخيمة، حيث جرى المرور على محال بيع وتداول وحفظ اللحوم والدواجن والأسماك، للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة ومطابقتها للاشتراطات الصحية.
وخلال أعمال التفتيش، تمكنت الحملة من ضبط أحد محال بيع الدواجن يقوم بحقن الدواجن بالمياه بعد الذبح بهدف زيادة الوزن وخداع المستهلكين. وأوضحت المديرية أن هذه الممارسة تؤدي إلى تلف أنسجة الدواجن، وزيادة فرص نمو البكتيريا، فضلًا عن إخفاء عيوب بعض الدواجن المريضة، المعروفة تجاريًا باسم "الدواجن السردة".
كما أسفرت الحملة عن ضبط مخزن تابع لأحد المطاعم يحتوي على لحوم ودواجن متغيرة في خواصها الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، إضافة إلى ضبط أحد المتاجر الكبرى بحوزته كميات من الدهون والكبدة الفاسدة.
وبلغ إجمالي المضبوطات نحو طن وربع من اللحوم والدواجن والمنتجات غير الصالحة للاستهلاك، وتم التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وإحالة الوقائع إلى النيابة العامة لاستكمال التحقيقات.
وأكدت مديرية الطب البيطري بالقليوبية استمرار الحملات الرقابية على الأسواق ومنافذ بيع الأغذية، لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، والتصدي لكافة صور الغش والتلاعب التي تهدد الصحة العامة.
الكلمات المفتاحية:
