تفقدت الدكتورة/ جاكلين عازر، محافظ البحيرة، شونة البنك الزراعي المصري المركزية بمدينة كفر الدوار، لمتابعة سير العمل بالشونة، والإطمئنان على إنتظام أعمال تداول وصرف الأقماح للمطاحن، وآليات الحفاظ على المحصول باعتباره أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية الداعمة للأمن الغذائي.
وخلال الجولة استمعت المحافظ إلى شرح تفصيلي حول منظومة العمل بالشونة، وآليات إستلام الأقماح خلال موسم التوريد، وإجراءات الفحص والوزن والتسجيل الإلكتروني، ثم تداول وصرف الأقماح إلى مطاحن قطاع الأعمال العام وعدد من مطاحن القطاع الخاص، لتحويلها إلى دقيق يُستخدم في إنتاج الخبز، وذلك وفقًا لخطة التشغيل المعتمدة، بما يضمن انسيابية العمل والحفاظ على جودة المحصول.
كما تابعت المحافظ أعمال التداول بالشونة حيث إستقبلت منذ بداية موسم التوريد قرابة ١٠ آلاف طن من القمح المحلي، وبلغت نسبة الإشغال بها ١٠٠٪، فيما يجري حالياً صرف الكميات المخزنة إلى المطاحن بصورة منتظمة، وفقًا لخطة التشغيل، لضمان استمرارية إنتاج الدقيق اللازم لتوفير الخبز للمواطنين.
ووجهت الدكتورة/ جاكلين عازر بالالتزام الكامل باشتراطات التداول والتخزين الآمن، والتأكد من تغطية الأقماح المخزنة وحمايتها من العوامل الجوية، وتطبيق أعلى معايير الحفاظ على المحصول ومنع أي فاقد خلال مراحل التداول والنقل، إلى جانب سرعة صرف الكميات للمطاحن وفقًا للبرامج الزمنية المقررة، بما يسهم في الحفاظ على جودة القمح وتعزيز منظومة الأمن الغذائي.
وأكدت محافظ البحيرة أن المحافظة تواصل المتابعة الميدانية المستمرة لجميع مواقع تخزين وتداول القمح، لضمان إنتظام منظومة العمل والحفاظ على جودة المحصول حتى وصوله إلى المطاحن، بما يدعم جهود الدولة في توفير الدقيق وإنتاج الخبز، وتعزيز المخزون الإستراتيجي من السلع الأساسية.
