أثارت أسعار الليمون حالة من الجدل خلال الأيام الماضية بعد القفزات الكبيرة التي شهدتها الأسواق، وسط تساؤلات المواطنين حول أسباب الارتفاع المفاجئ وموعد عودة الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية، وبين التغيرات المناخية وزيادة الطلب وموسم "الرجيعة"، كشفت وزارة  الزراعة عن تفاصيل المشهد الكامل.

أسعار الليمون ترتفع بسبب تراجع الإنتاج وزيادة الطلب

أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن ارتفاع أسعار الليمون خلال الفترة الحالية يرتبط بمرور السوق بموسم "الرجيعة الثانية"، وهي مرحلة تشهد انخفاضًا ملحوظًا في إنتاج أشجار الليمون مقارنة بالمواسم الرئيسية.

وأوضحت الوزارة أن زيادة الإقبال على شراء الليمون وتخزينه، مدفوعة بارتفاع الوعي بفوائده الصحية واحتوائه على نسب مرتفعة من فيتامين "سي"، أسهمت بشكل مباشر في زيادة الطلب مقابل تراجع المعروض.

أسعار الليمون.. انفراجة مرتقبة بداية الشهر المقبل

بحسب تقرير الإدارة المركزية للبساتين، فإن أسعار الليمون مرشحة للتراجع مع بداية ظهور المحصول الجديد خلال أغسطس المقبل، حيث تبدأ موجة الإنتاج الجديدة التي تستمر خلال شهري سبتمبر وأكتوبر.

وأشار الدكتور علاء البحراوي، رئيس الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية، إلى أن المعروض الحالي يعتمد بصورة أساسية على بقايا المحصول السابق، وهو ما يخلق فجوة مؤقتة بين المواسم تؤدي إلى ارتفاع الأسعار.

وأضاف أن سعر كيلو الليمون في بعض القرى لا يتجاوز 10 جنيهات، بينما ترتفع الأسعار في الأسواق نتيجة التخزين والحلقات الوسيطة.

نظام "التصويم" أحد أسباب تحرك أسعار الليمون

وكشفت وزارة الزراعة أن نظام "التصويم"  الزراعي يعد من أبرز العوامل المؤثرة في أسعار الليمون، حيث يعتمد المزارعون على منع الري عن الأشجار لفترات محددة بهدف ضمان استمرار إنتاج الثمار على مدار العام.

وأوضحت الوزارة أن هذا النظام يساعد في توفير الليمون خارج مواسمه التقليدية، لكنه يؤدي في بعض الفترات إلى انخفاض الإنتاج، ما ينعكس على حجم المعروض داخل الأسواق.

أسعار الليمون تتأثر بالتغيرات المناخية

التغيرات المناخية كان لها دور بارز أيضًا في ارتفاع أسعار الليمون، إذ أدت موجات الحرارة والتذبذب الحاد في درجات الحرارة إلى تساقط جزء من الثمار وانخفاض الإنتاجية في بعض المناطق.

كما أشار خبراء الزراعة إلى أن قطف بعض الثمار قبل اكتمال نضجها، بحثًا عن تحقيق أرباح سريعة، ساهم في التأثير على جودة الإنتاج والكميات المتاحة.

نقيب الفلاحين: ارتفاع أسعار الليمون أمر طبيعي ومؤقت

من جانبه، أكد حسين أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، أن الارتفاع الحالي في أسعار الليمون يعد أمرًا طبيعيًا نتيجة انخفاض إنتاج موسم الرجيعة الثانية، والذي يمثل نحو 10% فقط من إجمالي الإنتاج السنوي.

وأوضح أن المساحات المزروعة بالليمون في مصر تقدر بنحو 40 ألف فدان، تتصدرها محافظة الشرقية، تليها الفيوم والبحيرة وغرب النوبارية.

وأشار إلى أن بعض المزارعين تخلوا عن زراعة الليمون خلال السنوات الماضية بسبب انخفاض أسعاره آنذاك، وهو ما انعكس حاليًا على حجم المعروض.

أسعار الليمون قد تتراجع مع زيادة المعروض

ويرى خبراء القطاع الزراعي أن أسعار الليمون مرشحة للانخفاض تدريجيًا مع بدء حصاد العروة الجديدة وزيادة الكميات المطروحة بالأسواق، خاصة خلال شهري أغسطس وسبتمبر.

وفي الوقت نفسه، تواصل وزارة الزراعة متابعة أوضاع المحاصيل المختلفة وتكثيف اللجان الميدانية لحماية الإنتاج من التقلبات الجوية، بهدف الحفاظ على استقرار الأسواق وضمان استمرار توافر السلع الغذائية للمواطنين.