قال الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات المناخ، إنه مع اقتراب بداية الشتاء الرسمي يوم الأحد 21 ديسمبر 2025، والذي يستمر لمدة 88 يومًا، ستبدأ كتلة هوائية شمالية أبرد في التقدم نحو مصر، ما يؤدي إلى انخفاض تدريجي في درجات الحرارة نهارًا وليلاً بشكل ملحوظ.

وأوضح فهيم أن هذا التغير المناخي يؤثر مباشرة على أداء المحاصيل الزراعية الحالية ويعدل حيويتها الإنتاجية، داعيًا المزارعين إلى متابعة الأوضاع الجوية واتخاذ الإجراءات المناسبة.


وأضاف فهيم أن المحاصيل الرئيسية المستفيدة من هذه الأجواء تشمل القمح، الفول البلدي، البرسيم المصري، البطاطس الشتوي، وبنجر السكر في العروة الأولى، مشيرًا إلى أن الفترة الحالية مثالية لزراعتها بفضل البرودة المعتدلة والرطوبة المناسبة التي تعزز النمو والإنتاجية.

توصيات خاصة  لمزارعي القمح والبطاطس 
القمح المتأخر:

نقع التقاوي في محلول يحتوي على 1.8% نترات بوتاسيوم و1.8% فوسفات أحادي البوتاسيوم لتحسين الامتصاص وتسريع الإنبات في الطقس البارد.

البطاطس الصيفي المبكر والخضروات والفراولة:

الاعتماد على تسميد عالي الفسفور لدعم نمو الجذور في الظروف الباردة.

الطماطم في الصعيد (مرحلة التحجيم والتلوين):

رش سترات أو نترات البوتاسيوم لتعويض البطء المتوقع في النمو بسبب الانخفاض الحراري.

الزيتون:

البدء في ترتيب الموسم الزراعي مع مراعاة أن احتياجات البرودة قد تكون أقل من المعتاد في بداية الشتاء.

العنب:

التحضير لرش كاسرات السكون وخطة واضحة لمواجهة موجات البرودة المتأخرة، مع تجنب التعامل اليومي العشوائي.

الآفات الشتوية أحذر تجاهلها 

وأشار فهيم إلى أن هذه التغيرات المناخية قد تزيد من نشاط الآفات مثل المن على الفول والبطاطس الصيفي، والتربس على البصل والكمون وطماطم الأنفاق، بالإضافة إلى ظهور الأمراض مثل اللطعة الأرجوانية ولفحة استيمفيليوم على البصل والثوم، واللفحة المتأخرة على البطاطس والطماطم، ولفحة الساق الصمغية على الكنتالوب والبطيخ والخيار.


فضلاً عن العفن الرمادي وأعفان الثمار على الفراولة وطماطم الصوب، مؤكدًا ضرورة تطبيق إجراءات وقائية ومتابعة دقيقة والتصرف السريع عند أي إصابة لتقليل الخسائر.

وأضاف أن الفاكهة الصيفية مثل المانجو، الزيتون، العنب، الخوخ، والنخيل يجب إعدادها للدخول في مرحلة السكون الظاهري مع الحفاظ على كامل حيويتها، موضحًا أن تفاصيل التوصيات الخاصة بكل محصول سيتم إصدارها لاحقًا لضمان حماية الإنتاجية الموسمية.