شهدت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 5 أغسطس 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، مع ارتفاع أسعار بعض الأصناف الشعبية، مقابل تراجع أخرى، في مشهد يعكس استمرار تغيرات العرض والطلب داخل واحد من أكبر أسواق تداول الأسماك في مصر.

أسعار الأسماك.. البلطي وقشر البياض يسجلان ارتفاعًا جديدًا

سجلت أسعار الأسماك ارتفاعًا في عدد من الأصناف، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين 73 و77 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه واحد عن الأسعار السابقة، بينما استقر البلطي المتوسط بين 68 و72 جنيهًا، وبلغ سعر البلطي الأسواني ما بين 30 و100 جنيه بحسب الحجم والجودة.

كما ارتفع سعر قشر البياض ليصل إلى نطاق يتراوح بين 200 و320 جنيهًا للكيلو، بزيادة 20 جنيهًا، فيما سجل البياض الأملس البلدي أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا، بينما تراوح سعر الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو.

أسعار الأسماك.. تراجع المكرونة والجمبري يخطف الأنظار

وفي المقابل، شهدت أسعار الأسماك انخفاضًا في بعض الأصناف، إذ تراجع سعر المكرونة السويسي إلى ما بين 80 و170 جنيهًا للكيلو بانخفاض 10 جنيهات، بينما استقرت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.

كما انخفض سعر الجمبري الممتاز ليصل إلى ما بين 800 و900 جنيه للكيلو، متراجعًا بنحو 25 جنيهًا، في حين تراوح سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا، وسجل الجمبري الصغير الطازج أسعارًا تراوحت بين 200 و400 جنيه.

أسعار الأسماك.. السبيط والبوري والماكريل تحافظ على مستوياتها

واستقرت أسعار الأسماك في عدد من الأصناف الأخرى، حيث تراوح سعر السبيط بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا، وحدادي والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.

كما تراوح سعر الكابوريا بين 50 و190 جنيهًا، والبربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا، في حين بلغ سعر البوري الكبير من 150 إلى 200 جنيه، والبوري المتوسط بين 100 و140 جنيهًا للكيلو.

أسعار الأسماك.. تفاوت مستمر بين الأصناف والأسواق

وأظهرت بيانات سوق العبور أن أسعار الأسماك لا تزال تختلف باختلاف النوع والحجم وجودة المنتج، حيث تراوح سعر الشعور بين 100 و300 جنيه، والوقار والقاروص بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السردين المجمد من 30 إلى 130 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا.

ويؤكد التجار أن أسعار الأسماك تتغير بصورة يومية وفقًا لحجم المعروض وحركة الطلب داخل الأسواق، وهو ما يجعل بعض الأصناف تشهد ارتفاعات أو تراجعات متتالية، خاصة مع اختلاف كميات الإنتاج الواردة إلى سوق العبور خلال موسم الصيف.