شهدت أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 5 أغسطس 2026 ارتفاعًا جديدًا في عدد من الأصناف، وفق أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، في تحرك لافت أعاد ملف أسعار اللحوم إلى دائرة اهتمام المواطنين مع استمرار تفاوت الأسعار بين المحافظات ومنافذ البيع.

أسعار اللحوم.. الضاني يسجل أكبر قفزة في الأسواق

واصلت أسعار اللحوم الضاني صعودها، حيث بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 477 جنيهًا، بزيادة 10 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، بينما تراوح سعر الكيلو بين 350 و660 جنيهًا بحسب المنطقة وجودة الذبيحة.

كما ارتفع متوسط سعر كيلو الضاني بالعظم إلى 414 جنيهًا، بزيادة بلغت 10.5 جنيه، في حين تراوحت الأسعار بين 320 و500 جنيه للكيلو، وهو ما يعكس استمرار الضغوط على أسعار هذا الصنف خلال الفترة الحالية.

أسعار اللحوم البتلو تواصل الارتفاع

وأظهرت البيانات أن أسعار اللحوم البتلو سجلت أيضًا زيادة ملحوظة، حيث بلغ متوسط سعر كيلو البتلو الصافي نحو 462 جنيهًا، بارتفاع 14 جنيهًا عن آخر تحديث، بينما تراوح سعر الكيلو بين 350 و860 جنيهًا.

أما البتلو بالعظم، فقد ارتفع متوسط سعره إلى 409 جنيهات للكيلو، بزيادة 14 جنيهًا، مع تسجيل نطاق سعري يتراوح بين 300 و500 جنيه، في ظل اختلاف الأسعار وفقًا للمحافظة وطبيعة منفذ البيع.

أسعار اللحوم الكندوز ترتفع بمختلف الفئات

وامتدت الزيادة إلى أسعار اللحوم الكندوز، إذ بلغ متوسط سعر الكندوز كبير السن نحو 374 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 4 جنيهات، بينما تراوح السعر بين 280 و400 جنيه.

كما سجل الكندوز صغير السن متوسط سعر بلغ 446 جنيهًا للكيلو، بزيادة 10 جنيهات، مع تراوح الأسعار بين 350 و550 جنيهًا، في حين ارتفع متوسط سعر الكندوز متوسط السن إلى 425 جنيهًا للكيلو، بزيادة 13 جنيهًا، وسجل نطاقًا سعريًا يبدأ من 350 جنيهًا.

أسعار اللحوم.. لماذا تختلف من مكان لآخر؟

وتعكس أسعار اللحوم المعلنة متوسطات رصدتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية، لذلك قد تختلف الأسعار الفعلية من محافظة إلى أخرى، ومن محل جزارة إلى آخر، وفقًا لجودة اللحوم، ومصدرها، وتكاليف النقل، وحجم المعروض داخل كل منطقة.

وتبقى أسعار اللحوم من أكثر السلع التي تحظى بمتابعة يومية من المواطنين، خاصة مع ارتباطها المباشر بالإنفاق الأسري، فيما يترقب المستهلكون أي تحركات جديدة في الأسواق خلال الأيام المقبلة لمعرفة ما إذا كانت موجة الارتفاع الحالية ستستمر أم تشهد الأسعار حالة من الاستقرار.