مع تزايد الاهتمام بتعزيز الأمن الغذائي، تتسارع خطوات الجاموس المُحسَّن وراثيًا ليصبح أحد أهم محاور تطوير الثروة الحيوانية في مصر، حيث كشفت وزارة الزراعة عن خطة توسعية تستهدف مضاعفة الإنتاج من اللحوم والألبان عبر مشروع يعتمد على الجاموس عالي الإنتاجية وسلالات محسنة وراثيًا.

الجاموس في صدارة خطة الزراعة لزيادة الإنتاج

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تنفيذ استراتيجية متكاملة لتطوير قطاع الثروة الحيوانية، من خلال التوسع في مشروعات الجاموس والأبقار عالية الإنتاجية، وذلك في إطار اجتماعات موسعة برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، وبحضور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، لمتابعة مشروعات الأمن الغذائي وزيادة الإنتاج المحلي.


وتستهدف الخطة تعظيم إنتاج اللحوم الحمراء والألبان، وتقليل الاعتماد على الاستيراد، مع توفير فرص عمل جديدة ودعم التنمية الزراعية في مختلف المحافظات، خاصة في صعيد مصر.

الجاموس المُحسَّن وراثيًا.. مزرعة نموذجية بطاقة 30 ألف رأس

وكشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، عن إنشاء مزرعة نموذجية لتربية الجاموس المصري المُحسَّن وراثيًا بعد تهجينه مع سلالات إيطالية مرتفعة الإنتاج في منطقة غرب غرب المنيا.

وأوضح أن المرحلة الأولى تضم 1500 رأس من الجاموس، بينما تستهدف الخطة المستقبلية إنشاء خمس محطات إنتاجية جديدة لرفع الطاقة الاستيعابية إلى نحو 30 ألف رأس، بما يجعل المشروع من أكبر المجمعات الإنتاجية للثروة الحيوانية في صعيد مصر.

وأكد أن المشروع يعتمد على الدمج بين قدرة السلالات المحلية على التأقلم مع البيئة المصرية، والإنتاجية المرتفعة للسلالات الإيطالية، لتحقيق أفضل النتائج الاقتصادية والإنتاجية.

الجاموس يحقق قفزة في إنتاج اللحوم والألبان

وأظهرت نتائج برنامج تحسين الجاموس وراثيًا ارتفاع معدل الزيادة الوزنية اليومية إلى نحو 1.5 كيلوجرام، مقارنة بنحو 700 جرام فقط في السلالات التقليدية.

كما ارتفع متوسط إنتاج اللبن اليومي للإناث من الجاموس المُحسَّن إلى نحو 20 كيلوجرامًا، بينما تصل السلالات الإيطالية النقية إلى 25 كيلوجرامًا يوميًا، مقابل نحو 7 كيلوجرامات فقط قبل تطبيق برامج التحسين الوراثي.

وترى الوزارة أن هذه المؤشرات تعكس قدرة المشروع على رفع كفاءة الإنتاج وتقليل تكلفة الوحدة المنتجة، بما يدعم استقرار الأسواق خلال السنوات المقبلة.

الجاموس والأبقار ضمن حزمة تسهيلات للمربين

وبالتوازي مع مشروع الجاموس، بدأت وزارة الزراعة طرح سلالات أبقار "فايكنج جيرسي بيور" أمام المربين بعد انتهاء إجراءات الحجر الصحي، ضمن خطة لإحياء القرى المنتجة وزيادة إنتاج الألبان.

وتشمل التسهيلات سداد 30% فقط من قيمة الرأس كمقدم، مع تقسيط باقي القيمة على خمس سنوات بفائدة متناقصة تبلغ 5%، وفترة سماح تصل إلى تسعة أشهر، إلى جانب اشتراط توريد اللبن إلى مراكز التجميع المعتمدة.

كما تتميز هذه السلالة بإنتاج يتراوح بين 6 و8 أطنان من اللبن في الموسم، مع نسب دهون مرتفعة ومقاومة جيدة للأمراض، وهو ما يعزز جودة منتجات الألبان المحلية.

الجاموس يدعم رؤية مصر لزيادة الإنتاج حتى 2029

وتؤكد وزارة الزراعة أن التوسع في مشروعات الجاموس والتحسين الوراثي يأتي ضمن رؤية تستهدف رفع أعداد الثروة الحيوانية إلى نحو 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، مع زيادة إنتاج اللحوم الحمراء إلى نحو 600 ألف طن سنويًا، ورفع إنتاج الألبان إلى نحو 7 ملايين طن.

كما شددت الوزارة على استمرار منع ذبح العجول الصغيرة قبل وصولها إلى الأوزان الاقتصادية المناسبة، بما يحقق أعلى استفادة من الثروة الحيوانية، ويرفع كفاءة الإنتاج، ويعزز استقرار الأسواق، ويضمن توفير منتجات غذائية محلية بجودة مرتفعة وأسعار أكثر توازنًا للمستهلكين.