تكثف وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حملات الرقابة البيطرية في مختلف المحافظات، بالتزامن مع زيادة الطلب على اللحوم ومصنعاتها، لضمان وصول منتجات آمنة إلى المستهلكين ومواجهة أي محاولات للغش أو تداول لحوم مجهولة المصدر، وتأتي هذه التحركات ضمن خطة تستهدف حماية الصحة العامة وتعزيز الثقة في الأسواق.

الرقابة البيطرية.. حملات موسعة على الأسواق ومحال الجزارة

تواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالتنسيق مع 28 مديرية بيطرية، تنفيذ حملات الرقابة البيطرية على أسواق اللحوم، ومحال الجزارة، والمجازر، والسوبر ماركت والهايبر ماركت، تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة علاء فاروق بإحكام الرقابة على تداول اللحوم ومنتجاتها.

وتركز اللجان البيطرية على فحص اللحوم الطازجة والمفرومة ومصنعات اللحوم، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد أي مخالفات يتم رصدها خلال أعمال التفتيش.

الرقابة البيطرية.. متابعة جودة اللحوم ومواجهة الغش

لا تقتصر جهود الرقابة البيطرية على متابعة الأسواق فقط، بل تمتد إلى مكافحة الذبح خارج المجازر الرسمية، ومنع تداول اللحوم مجهولة المصدر أو المهربة، إلى جانب رصد أي محاولات للتلاعب بتاريخ الصلاحية أو ملصقات المنتجات.

وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن الحملات التفتيشية تُنفذ بصورة دورية ومفاجئة، مع استمرار تطبيق الإجراءات القانونية بحق المخالفين، حفاظًا على صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المتداول في الأسواق.

الرقابة البيطرية.. غرف عمليات تعمل على مدار الساعة

رفعت مديريات الطب البيطري درجة الاستعداد، ضمن خطة الرقابة البيطرية، من خلال تشكيل غرف عمليات تعمل على مدار 24 ساعة لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل السريع مع أي بلاغات تتعلق بسلامة اللحوم أو المخالفات داخل الأسواق.

وأكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن حماية صحة المواطنين تمثل أولوية قصوى، مشددًا على استمرار الحملات الرقابية وعدم التهاون مع أي ممارسات تهدد سلامة الغذاء.

الرقابة البيطرية.. نصائح مهمة للمواطنين عند شراء اللحوم

وجهت وزارة الزراعة عدة إرشادات للمواطنين لدعم جهود الرقابة البيطرية، أبرزها شراء اللحوم من المنافذ ومحال الجزارة المرخصة فقط، والتأكد من وجود أختام المجازر الحكومية على اللحوم، وعدم الانجذاب إلى الأسعار المنخفضة بصورة غير طبيعية، لأنها قد تكون مؤشرًا على منتجات مجهولة المصدر أو غير صالحة للاستهلاك.

كما دعت الوزارة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات أو حالات اشتباه عبر الخط الساخن 19561، مؤكدة أن تعاون المستهلك مع أجهزة الرقابة البيطرية يمثل عنصرًا أساسيًا في الحفاظ على سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة.

وتأتي هذه الحملات في وقت تشير فيه بيانات وزارة الزراعة إلى ارتفاع نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء إلى أكثر من 60%، مع وصول الإنتاج المحلي إلى نحو 600 ألف طن سنويًا، وهو ما يعزز أهمية استمرار الرقابة البيطرية لضمان الحفاظ على جودة المنتج المحلي وثقة المستهلك في الأسواق.