في إطار معركة شاملة ضد الغش التجاري وحماية صحة المصريين، أطلقت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة حملات تفتيشية مكثفة استهدفت الأسواق ومحال الجزارة وسلاسل السوبر ماركت والهايبر ماركت في جميع محافظات الجمهورية، للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة، ومواجهة ارتفاع أسعار اللحوم، وضمان وصول غذاء آمن وصحي إلى المستهلكين.

وتأتي هذه التحركات بالتنسيق مع الوزارات المعنية، لإحكام الرقابة على تداول السلع، وضبط الأسعار، والتأكد من التزام المنافذ بالاشتراطات الصحية والقانونية المشددة.

أولاً: أهداف الحملات الرقابية


شددت الهيئة على أن الحملات تستهدف:

رصد المخالفات المرتبطة بالذبح خارج السلخانات المعتمدة.

ضبط التلاعب في الأسعار واستغلال المواطنين.

فحص جودة لحوم الأبقار والأغنام المعروضة والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

حماية المستهلكين من الغش التجاري ومخاطر تناول لحوم مجهولة المصدر.

اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين.

وأكدت الجهات الرقابية أن الحملات لا تقتصر على ضبط الأسواق فحسب، بل تركز بالأساس على سلامة الغذاء، من خلال لجان فنية متخصصة تقوم بجولات دورية ومفاجئة لضمان استمرار الانضباط.

ثانياً: غرف عمليات وحالة طوارئ قصوى

في سياق متصل، أعلنت مديريات الطب البيطري عن:

رفع حالة الطوارئ القصوى في جميع المحافظات.

تشكيل غرف عمليات تعمل على مدار الساعة لتلقي شكاوى المواطنين.

التعامل الفوري مع أي تجاوزات لضمان استقرار سلاسل الإمداد.

توفير اللحوم بجودة عالية وأسعار عادلة في جميع المحافظات.

ثالثاً: «امسك غشاش».. رقابة مشددة على المعلبات واللحوم المهربة

تحت شعار «امسك غشاش»، تتابع الهيئة عن كثب محاولات التلاعب بملصقات الصلاحية على المعلبات، وتضبط أي لحوم مهربة أو مجهولة المصدر، بالتعاون مع الجهات الأمنية لتشديد الرقابة على محال الجزارة ومنافذ عرض السلع.

رابعاً: نصائح إرشادية للمواطنين

ناشد قطاع الإرشاد بوزارة الزراعة المواطنين بضرورة:

توخي الحذر عند الشراء.

الاقتصار على الشراء من محال الجزارة والمنافذ المرخصة والمعتمدة فقط.

فحص الأختام والتأكد من وجود أختام مجازر اللحوم الرسمية الواضحة على الذبائح.

الوعي الكامل بالأسعار وعدم الانسياق وراء العروض المنخفضة بشكل مريب، والتي غالباً ما تشير إلى منتجات غير صالحة أو مخالفة للاشتراطات الصحية.

خامساً: آليات الإبلاغ الفوري.. مشاركة مجتمعية لتعزيز الرقابة

في إطار تعزيز الشفافية والمشاركة المجتمعية، خصصت وزارة الزراعة:

الخط الساخن للإبلاغ عن غش اللحوم عبر الرقم الموحد 19561.

فتح قنوات تواصل مباشر مع مديريات الطب البيطري في المحافظات لتلقي البلاغات على مدار 24 ساعة.

وأكدت الوزارة أن وعي المواطن يُعد "خط الدفاع الأول" في منظومة سلامة الغذاء القومي.

سادساً: تصريحات رئيس هيئة الخدمات البيطرية

شدد الدكتور حامد الأقنص، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، على أن الرقابة البيطرية ستظل "الدرع الواقي" ضد أي محاولات للعبث بصحة المصريين أو التربح غير المشروع من بيع لحوم فاسدة.

وأكد الأقنص أن صحة المواطن خط أحمر لا يمكن التهاون فيه، مشيراً إلى أن الحملات الميدانية مستمرة في جميع المحافظات بلا تراجع، لتطبيق القانون بكل حزم على المخالفين، وضمان أمن واستقرار أسواق الغذاء.