مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، ينشر موقع "اجري نيوز" الإخباري توصيات مهمة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، لمساعدة المواطنين على اختيار أضحية سليمة وصحية، تتضمن هذه التوصيات علامات رئيسية يجب الانتباه إليها عند شراء الخروف أو الماشية، لضمان أضحية مقبولة وذات جودة عالية.

أولاً: نصائح أساسية عند شراء خروف العيد:
الشراء من مصدر موثوق:

- تجنب شراء الخروف من الباعة المتجولين.
- يُفضل الشراء من الأماكن المخصصة لبيع الخراف، مثل شوادر الجمعيات الاستهلاكية، مراكز البيع التابعة لوزارة الزراعة، الشوادر المخصصة للقطاع الخاص، المحليات، أو من جزارك الخاص الموثوق به.
- الفحص الظاهري الدقيق:

النشاط والحيوية: اختر الخروف نشيط الحركة وتجنب الخامل (مطأطئ الرأس) أو الراقد. لاحظ أثناء حركته أن قوائمه سليمة ولا يوجد عرج ظاهر.

خلو من العيوب:

- تأكد من عدم وجود قطع بالأذن أو جرح بالجسم، أو طفيليات خارجية بالفروة.
- الفم والأنف: انتبه ألا تكون هناك إفرازات ظاهرة من الفم أو الأنف.
- العيون اللامعة: افحص العينين بحيث تكون لامعة ونظيفة وليس بها إفرازات أو احمرار.
- الصوف: افحص الصوف بحيث يكون ناعم الملمس ونظيف.

فحص العمر والبطن وحجم اللحم:

- الأسنان: افحص أسنان الخروف اللبنية، ويُفضل أن يكون السن حتى استبدال زوج واحد من الأسنان الدائمة.
- البطن الطبيعية: اضغط بيدك على جانبي البطن لمعرفة امتلاء الكرش من عدمه. الامتلاء غير الطبيعي قد يشير إلى غش بالملح.
- تقدير حجم اللحم: اعرف حجم اللحوم في الخروف عن طريق وضع كف اليد ومحاولة الإمساك بعظام الظهر (المنطقة القطنية) ومعرفة مدى امتلاءها باللحم بالنسبة للعظم، وكذلك فحص الفخذ وتقدير حجم اللحم.

فحص اللية والجزء الخلفي:

- ارفع لية الخروف لمعرفة حجمها (يُفضل الحجم الصغير أو المتوسط بالنسبة لحجم الخروف).
- لاحظ فتحة الشرج والقوائم الخلفية وتأكد من خلوهما من آثار الإسهال.

ثانياً: نصائح عند شراء الماشية (البقر والجاموس):

تطبق نفس الشروط الواردة عند شراء خروف العيد فيما يتعلق بالفحص الظاهري والصحي. ولكن فيما يخص السن، فتطبق القرارات الوزارية التي تنص على:


- لا يجوز ذبح عجول البقر والجاموس الذكور قبل بلوغها سن السنتين، ما لم يصل وزنها إلى 400 كجم.
- يُستثنى من ذلك عجول البقر المستوردة بغرض الذبح، وذلك للحفاظ على الثروة الحيوانية في البلاد.

تؤكد وزارة الزراعة على أهمية هذه التوصيات لضمان أضحية سليمة، صحية، ومطابقة للشروط الشرعية، بما يحقق السلامة للمواطنين خلال عيد الأضحى المبارك.