المشروع القومي لإحياء البتلو دعامة رئيسية للأمن الغذائي
إطلاق المبادرة الرئاسية 2017 لتطوير إنتاج اللحوم الحمراء
منع ذبح العجول الصغيرة وحماية الإناث لتنمية القطيع القومي
أكد تقرير حديث لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن المشروع القومي لإحياء البتلو، الذي أطلقه الرئيس عبد الفتاح السيسي عام 2017، مَثّل ركيزة استراتيجية حاسمة لدعم منظومة الأمن الغذائي في مصر وسد الفجوة في إنتاج اللحوم الحمراء.
وأوضح التقرير أن رؤية المشروع ارتكزت على تغيير نمط الإنتاج عبر منع ذبح العجول المواليد الذكور (من الأبقار والجاموس) في أوزان صغيرة، وحظر ذبح الإناث تمامًا لضمان تنمية وتطوير القطيع القومي، وتستهدف المنظومة رعاية وتسمين هذه الرؤوس للوصول بها إلى وزن اقتصادي مثالي لا يقل عن 400 كيلوجرام للرأس الواحدة.
وأشار التقرير إلى النجاح الكبير الذي حققه المشروع في مضاعفة العائد الإنتاجي، حيث قفزت إنتاجية العجل الواحد من 30 كيلوجرامًا فقط من اللحوم قبل المبادرة، لتصل إلى ما يقرب من 250 كيلوجرامًا حاليًا، وذلك بفضل برامج التسمين المتطورة، والتمويلات الميسرة، ومنظومة الرعاية البيطرية المكثفة التي توفرها الوزارة للمربين بمختلف المحافظات.
