أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، ضبط عدد من أصحاب محال الجزارة بمحافظتي المنيا والجيزة، بعد تورطهم في استخدام أختام مزورة بهدف ترويج لحوم غير معتمدة رسميًا.

وأوضح الأقنص في تصريحات خاصة لـ"اجري نيوز", أنه تم ضبط كميات اللحوم المخالفة والتحفظ عليها بالكامل، مع تحرير المحاضر والقضايا اللازمة بحق المتهمين وإحالتهم إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية المقررة.

وأشار رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية إلى استمرار جهود الأجهزة الأمنية لضبط باقي المتورطين في وقائع التزوير، إلى جانب ضبط الأدوات والمعدات المستخدمة في تصنيع الأختام المزيفة والتلاعب ببيانات اللحوم.

حملات رقابية مكثفة على الأسواق

وكشف الأقنص أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية تنفذ ما يقرب من 70 ألف حملات وضبطيات رقابية مكثفة على مستوى الجمهورية، بالتنسيق مع الجهات المعنية، بهدف مواجهة المخالفات ومراقبة حركة تداول وبيع اللحوم، حفاظًا على صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء.

وشدد على أن الرقابة لا تقتصر على ضبط المخالفات فقط، وإنما تمتد إلى رفع وعي المواطنين بطرق التأكد من سلامة اللحوم قبل شرائها، داعيًا المستهلكين إلى الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات يتم رصدها لدى أقرب إدارة بيطرية.

كيف تفرق بين ختم اللحوم السليم والمزور؟

وأوضح رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن المستهلك يستطيع التفرقة بين الختم الرسمي والختم المزور من خلال شكل الختم والبيانات الموجودة عليه.

ويتميز الختم السليم بوجود بيانات واضحة ومحددة، من بينها اسم المجزر وتاريخ الذبح والعلامات المميزة المعتمدة، كما تكون طباعته واضحة ودقيقة على اللحوم.

أما الختم المزور فعادة ما يظهر في صورة طبعات غير منتظمة باستخدام مادة حمراء، وتكون البيانات الموجودة عليه مطموسة أو غير واضحة، وقد يخلو من التفاصيل الرسمية الخاصة بالمجزر وتاريخ الذبح.

وأكد الأقنص استمرار الهيئة في تشديد الرقابة على محال الجزارة ومنافذ بيع اللحوم بمختلف المحافظات، والتعامل بحسم مع أي محاولات للغش أو التلاعب بالأختام الرسمية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة حفاظًا على صحة المواطنين وسلامة المنتجات الغذائية.