شهدت أسواق الأسماك والمأكولات البحرية، اليوم الأربعاء 15 يوليو 2026، حالة من التباين الملحوظ بين الارتفاع والانخفاض داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق تداول الأسماك في مصر، وسط استمرار الطلب المرتفع على المنتجات البحرية.

البلطي يواصل الصعود

سجلت أسعار أسماك البلطي، الأكثر استهلاكًا بين الأسر المصرية، ارتفاعات جديدة خلال تعاملات اليوم. وارتفع سعر البلطي الممتاز ليسجل ما بين 71 و75 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت نحو 3 جنيهات مقارنة بالأسعار السابقة.

كما ارتفع سعر البلطي المتوسط ليتراوح بين 66 و70 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا، وفقًا لاختلاف الأحجام ومناطق التوريد.


وفي السياق ذاته، سجل سمك قشر البياض ارتفاعًا جديدًا ليصل إلى ما بين 180 و300 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا.

ارتفاعات في المكرونة والجمبري

وشهدت بعض الأصناف البحرية زيادة لافتة خلال تعاملات اليوم، حيث ارتفع سعر سمك المكرونة السويسي ليصل إلى ما بين 80 و180 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت نحو 20 جنيهًا.

أما أسعار الجمبري، فقد واصلت مستوياتها المرتفعة، إذ سجل الجمبري الممتاز ما بين 775 و875 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 15 جنيهًا، فيما تراوح سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا، وسجل الجمبري الصغير الطازج أسعارًا تراوحت بين 200 و400 جنيه للكيلو.

الكابوريا تخالف الاتجاه

على الجانب الآخر، خالفت الكابوريا الاتجاه الصاعد، حيث سجلت انخفاضًا في الأسعار بنحو 10 جنيهات، ليتراوح سعرها بين 50 و190 جنيهًا للكيلو.

كما استقرت أسعار عدد من الأصناف الأخرى، إذ تراوح سعر السبيط بين 250 و450 جنيهًا، بينما سجل سمك القرش أسعارًا تتراوح بين 100 و150 جنيهًا، وحدادي بين 30 و60 جنيهًا، والمرجان المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا.

البوري والماكريل يحافظان على مستوياتهما

وفيما يتعلق بالأسماك البحرية الأكثر طلبًا، تراوح سعر البوري الكبير بين 140 و200 جنيه للكيلو، بينما سجل البوري المتوسط أسعارًا بين 100 و130 جنيهًا.

كما تراوح سعر سمك الشعور بين 100 و300 جنيه، والوقار والقاروص بين 150 و350 جنيهًا للكيلو لكل منهما، في حين سجل السردين المجمد أسعارًا تتراوح بين 30 و130 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.

ويأتي هذا التباين في الأسعار بالتزامن مع زيادة حركة التداول داخل الأسواق خلال فصل الصيف، الذي يشهد عادة ارتفاعًا في الإقبال على شراء الأسماك والمأكولات البحرية، مع استمرار متابعة المستهلكين لأي تغيرات جديدة قد تطرأ على الأسعار خلال الأيام المقبلة.