تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تنفيذ خطة موسعة لزيادة إنتاج اللحوم والألبان، عبر مشروعات للتحسين الوراثي والتوسع في إنشاء محطات الثروة الحيوانية، إلى جانب طرح سلالات عالية الإنتاجية بتسهيلات تمويلية تستهدف دعم المربين وتحقيق الأمن الغذائي.

إنتاج اللحوم والألبان يتصدر خطة وزارة الزراعة في المرحلة المقبلة

تكثف وزارة الزراعة جهودها لتعزيز إنتاج اللحوم والألبان ضمن استراتيجية الدولة لتحقيق الأمن الغذائي، بالتنسيق مع الجهات المعنية، وفي مقدمتها جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، وذلك من خلال التوسع في إنشاء محطات حديثة للثروة الحيوانية ورفع كفاءة السلالات المنتجة.


وتأتي هذه التحركات في إطار اجتماعات موسعة برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، وبحضور السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، لمتابعة خطط التوسع في الإنتاج المحلي وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.

إنتاج اللحوم والألبان يرتفع بمزرعة نموذجية تضم 30 ألف رأس في المنيا

أعلنت وزارة الزراعة إنشاء مزرعة نموذجية متكاملة بمنطقة غرب غرب المنيا لتربية الجاموس المصري المحسن وراثيًا بعد تهجينه مع سلالات إيطالية عالية الإنتاجية، في خطوة تستهدف رفع إنتاج اللحوم والألبان في صعيد مصر.

وأوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن المرحلة الأولى للمشروع تستوعب 1500 رأس، على أن يتم التوسع بإنشاء خمس محطات جديدة لرفع الطاقة الإجمالية إلى 30 ألف رأس، لتصبح واحدة من أكبر المجمعات الإنتاجية في مصر.

إنتاج اللحوم والألبان يستفيد من التحسين الوراثي

تعتمد خطة الوزارة على التحسين الوراثي عبر دمج السلالات الإيطالية مرتفعة الإنتاج مع السلالات المحلية الأكثر قدرة على التكيف مع البيئة المصرية، وهو ما أسهم في تحقيق قفزة في إنتاج اللحوم والألبان.

وبحسب الوزارة، ارتفع معدل النمو اليومي للسلالات المحسنة إلى 1.5 كيلوجرام يوميًا، مقابل نحو 700 جرام فقط للسلالات التقليدية، فيما زاد متوسط إنتاج اللبن إلى 20 كيلوجرامًا يوميًا، ويصل في بعض السلالات الإيطالية النقية إلى 25 كيلوجرامًا، مقارنة بنحو 7 كيلوجرامات قبل تطبيق برامج التحسين.

إنتاج اللحوم والألبان يتعزز بطرح أبقار جيرسي بتسهيلات جديدة

ضمن خطة دعم صغار المربين، بدأت وزارة الزراعة لأول مرة طرح سلالات فايكنج جيرسي بيور المستوردة بعد انتهاء إجراءات الحجر الصحي، بهدف زيادة إنتاج اللحوم والألبان وتحسين إنتاج الأجبان في القرى.

وأتاحت الوزارة نظام تمويل ميسر يعتمد على سداد 30% من قيمة الرأس كمقدم، مع تقسيط المبلغ المتبقي على خمس سنوات بفائدة متناقصة 5%، وفترة سماح تصل إلى تسعة أشهر.

كما اشترطت توريد إنتاج اللبن إلى مراكز تجميع الألبان المعتمدة، لضمان دعم منظومة التصنيع وتحسين جودة المنتجات المحلية.

إنتاج اللحوم والألبان يدعمه منع ذبح البتلو وزيادة أعداد الماشية

أكد قطاع تنمية الثروة الحيوانية أن منع ذبح العجول الأقل من 100 كيلوجرام أسهم في رفع كفاءة إنتاج اللحوم والألبان، بعدما أصبحت التربية تستمر حتى وصول الأوزان إلى 400 كيلوجرام على الأقل، ما يرفع صافي إنتاج اللحوم إلى نحو 250 كيلوجرامًا للرأس.

وتستهدف الدولة زيادة أعداد الماشية إلى 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، مع رفع إنتاج اللحوم الحمراء من 555 ألف طن إلى 600 ألف طن سنويًا، وزيادة إنتاج الألبان الطازجة إلى 7 ملايين طن، بما يدعم استقرار الأسواق ويعزز الاكتفاء من المنتجات الحيوانية.