يتصدر التحسين الوراثي أولويات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي خلال المرحلة الحالية، في إطار خطة تستهدف زيادة إنتاج اللحوم والألبان وتحسين كفاءة الثروة الحيوانية، ومع إعلان مشروعات جديدة في المنيا وطرح سلالات عالية الإنتاجية، تتجه الأنظار إلى نتائج هذه الخطوات على الأمن الغذائي في مصر.

التحسين الوراثي يفتح الباب لمضاعفة إنتاج اللحوم والألبان

تواصل وزارة الزراعة، اليوم الاثنين 27 يوليو 2026، تنفيذ خطتها لتطوير قطاع الثروة الحيوانية، من خلال التوسع في برامج التحسين الوراثي بالتنسيق مع الجهات المعنية، وفي مقدمتها جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، ضمن رؤية تستهدف رفع الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء والألبان ومواكبة الزيادة المستمرة في الطلب.

وفي هذا الإطار، أعلنت الوزارة إنشاء مزرعة نموذجية بمنطقة غرب غرب المنيا تعتمد على التحسين الوراثي للجاموس المصري عبر تهجينه مع سلالات إيطالية عالية الإنتاجية، بطاقة استيعابية أولية تبلغ 1500 رأس، مع خطة توسع مستقبلية لإنشاء خمس محطات إضافية ترفع الطاقة الإجمالية إلى نحو 30 ألف رأس، لتصبح واحدة من أكبر المجمعات الإنتاجية في صعيد مصر.

التحسين الوراثي يحقق قفزة في معدلات النمو والإنتاج

وتعكس نتائج التحسين الوراثي تحسنًا ملحوظًا في أداء السلالات الجديدة، إذ ارتفع معدل الزيادة الوزنية اليومية إلى نحو 1.5 كيلوجرام، مقارنة بنحو 700 جرام فقط في السلالات التقليدية.

كما أسهم التحسين الوراثي في زيادة إنتاج اللبن، حيث وصلت إنتاجية الإناث المحسنة إلى نحو 20 كيلوجرامًا يوميًا، بينما تصل بعض السلالات الإيطالية النقية إلى 25 كيلوجرامًا، مقارنة بإنتاج لا يتجاوز 7 كيلوجرامات في السلالات التقليدية، وهو ما يعزز فرص زيادة المعروض المحلي من الألبان.

التحسين الوراثي يمتد إلى الأبقار الجيرسي لدعم المربين

ولم تقتصر خطة التحسين الوراثي على الجاموس، إذ بدأت وزارة الزراعة طرح سلالات أبقار "فايكنج جيرسي بيور" المستوردة أمام المربين بعد انتهاء إجراءات الحجر البيطري والتأكد من سلامتها.


ووضعت الوزارة تيسيرات تمويلية لتشجيع الاستفادة من هذه السلالات، تشمل سداد 30% فقط من قيمة الرأس كمقدم، مع تقسيط المبلغ المتبقي على خمس سنوات بفائدة متناقصة 5%، وفترة سماح تصل إلى تسعة أشهر، مقابل التزام المستفيدين بتوريد إنتاجهم إلى مراكز تجميع الألبان المعتمدة.

وتتميز سلالات الجيرسي ضمن برنامج التحسين الوراثي بإنتاج يتراوح بين 6 و8 أطنان من الحليب في الموسم، مع نسبة دهون تتراوح بين 4% و5%، إلى جانب انخفاض استهلاكها للأعلاف وتمتعها بمقاومة جيدة للأمراض.

التحسين الوراثي يدعم الأمن الغذائي ويمنع ذبح البتلو

وأكدت وزارة الزراعة أن برامج التحسين الوراثي تتكامل مع الإجراءات المنظمة لتنمية الثروة الحيوانية، وفي مقدمتها استمرار منع ذبح عجول البتلو الأقل من 100 كيلوجرام، مع إلزام المربين بالتسمين حتى وزن 400 كيلوجرام على الأقل، بما يرفع كمية اللحوم المنتجة من الرأس الواحدة بصورة كبيرة.

وتستهدف الدولة، من خلال التوسع في التحسين الوراثي والمشروعات القومية، زيادة أعداد رؤوس الماشية إلى 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، ورفع إنتاج اللحوم الحمراء إلى نحو 600 ألف طن سنويًا، إلى جانب الوصول بإنتاج الألبان الطازجة إلى 7 ملايين طن، بما يعزز الأمن الغذائي ويحد من الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.