واصلت مديرية الطب البيطري بأسيوط جهودها المكثفة لضمان سلامة اللحوم المتداولة وحماية صحة المواطنين، من خلال الرقابة الصارمة على المجازر الحكومية، تحت إشراف الدكتور جمال سيد أحمد وبالتنسيق مع الإدارات البيطرية بالمحافظة.

وفي هذا الإطار، قامت إدارة الغنايم يوم الخميس 13 نوفمبر 2025 بتشكيل لجنة بيطرية بمجازر دير الجنادلة برئاسة الدكتورة منى عبد الرحمن، وشارك فيها الدكتور أحمد عبد الوهاب زارع والدكتور محمود أحمد محمد. وأسفرت أعمال اللجنة عن إعدام كبدة عجل بعد ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وفقًا للضوابط البيطرية المعتمدة.

وأكدت مديرية الطب البيطري استمرار تكثيف الرقابة على المجازر والتعامل الفوري مع أي حالات اشتباه في اللحوم، مشددة على أهمية التزام المواطنين بالإبلاغ عن أي مخالفات لضمان بيئة غذائية آمنة ومستدامة للجميع.