قال زكريا الفار صاحب مزرعة الياسمين للأبقار الحلاب بالعامرية بمحافظة الاسكندرية ،إن البداية مزرعة الابقار الحلاب كانت بمشروع للإنتاج الحيواني 20 رأس من الأبقار ثم توالت الزيادة، حيث تحتوى المزرعة الآن على 400 بقرة منها 200 رأس حلاب.
وأضاف صاحب مزرعة الياسمين للأبقار الحلاب بالعامرية ، فى تصريحات لموقع "اجرى نيوز " الاخبارى جميع أبقار المزرعة من سلالة الهوليشتاين الألماني، ومتوسط إنتاج المزرعة من اللبن 38 كيلو في فصل الصيف، ومن خلال الخبرة بالعمل تم تحديث المزرعة بأحدث طراز للمظلات .
وتابع زكريا الفار ،أن أعمار الأبقار مختلفة فيوجد لدينا بداية من عمر 15 يوم وحتى 6 شهور ، ونقوم بتوريد الألبان للشركات الكبرى، ويتم حلب 7 أطنان يومياً من اللبن داخل المحلب الذي يحتوي على 16 نقطة، يقوم الدكتور البيطري المشرف على المزرعة بوضح برامج تحصين مناسبة للأبقار .
