بدأت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتنسيق مع محافظة المنيا، تنفيذ خطة لإنشاء مزرعة نموذجية متكاملة بمنطقة "غرب غرب المنيا" لتربية سلالات الجاموس المصري المُحسن وراثيًا من خلال تهجينها بالسلالات الإيطالية عالية الإنتاجية، في إطار جهود الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وزيادة إنتاج اللحوم الحمراء والألبان.
وقال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن الطاقة الاستيعابية الحالية للمزرعة تبلغ نحو 1500 رأس من الجاموس المصري الإيطالي المُحسن، مشيرًا إلى أن الوزارة تستهدف التوسع في المشروع عبر إنشاء خمس محطات جديدة مجاورة، بما يرفع إجمالي الطاقة الاستيعابية إلى نحو 30 ألف رأس ماشية.
وأوضح سليمان أن المشروع القومي للتحسين الوراثي يعتمد على تهجين السلالات الإيطالية، المعروفة بارتفاع إنتاجيتها، مع السلالات المحلية التي تتميز بقدرتها على مقاومة الأمراض والتكيف مع الظروف المناخية المصرية.
وأشار إلى أن نتائج برنامج التحسين الوراثي أظهرت ارتفاع معدل الزيادة الوزنية اليومية للسلالات المحسنة إلى نحو 1.5 كيلوجرام يوميًا، مقارنة بنحو 700 جرام فقط للسلالات التقليدية.
وأضاف أن إنتاجية الألبان شهدت أيضًا طفرة ملحوظة، حيث ارتفع متوسط إنتاج اللبن اليومي للإناث المحسنة إلى نحو 20 كيلوجرامًا، مقابل نحو 7 كيلوجرامات فقط قبل تنفيذ برامج التطوير الوراثي.
وفيما يتعلق بالمشروع القومي لإحياء البتلو، أكد رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية أن الوزارة نجحت في الحد من ذبح العجول الصغيرة التي يقل وزنها عن 100 كيلوجرام، مع تشجيع المربين على تسمينها حتى تصل إلى نحو 400 كيلوجرام، الأمر الذي يسهم في زيادة صافي إنتاج اللحوم من نحو 30 كيلوجرامًا للرأس إلى نحو 250 كيلوجرامًا.
وأشار إلى أن سياسات التحسين الوراثي وتنمية الثروة الحيوانية ساهمت في زيادة إنتاج مصر من اللحوم الحمراء بنسبة 8%، ليرتفع من 555 ألف طن إلى نحو 600 ألف طن سنويًا، فضلًا عن زيادة إنتاج الألبان السائلة من 6.5 مليون طن إلى نحو 7 ملايين طن سنويًا.
وأكد أن الدولة تستهدف، بالتعاون مع جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، رفع أعداد رؤوس الماشية في مصر إلى 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية بتعزيز الأمن الغذائي وتحقيق التنمية المستدامة في قطاع الثروة الحيوانية.
