استقرت أسعار البيض في الأسواق المحلية اليوم الأحد 30 أغسطس 2026، مقارنة بمستويات أمس، وسط حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء، مع توازن المعروض أمام معدلات الطلب.

سعر كرتونة البيض اليوم

سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 88 جنيهًا داخل المزرعة، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 120 جنيهًا، مع اختلاف السعر النهائي من منطقة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع.
أما كرتونة البيض الأحمر، فاستقرت عند نحو 101 جنيه داخل المزرعة، في حين بلغ سعرها للمستهلك حوالي 130 جنيهًا.
وحافظ البيض البلدي على أعلى مستوياته بين الأنواع الرئيسية، حيث سجلت الكرتونة نحو 120.50 جنيه داخل المزرعة، ووصلت للمستهلك إلى حوالي 160 جنيهًا.

أسعار البيض للمستهلك

وبحسب الأسعار المتداولة اليوم، تراوحت قيمة كرتونة البيض للمستهلك بين 120 و160 جنيهًا، وفقًا للنوع والمنطقة وتكاليف التداول.
استقرار أسعار لحم البياض
كما شهدت أسعار لحم البياض استقرارًا خلال تعاملات اليوم، حيث سجل كيلو البياض الأبيض نحو 40 جنيهًا داخل المزرعة، مقابل حوالي 43 جنيهًا للمستهلك.
وبلغ سعر كيلو البياض الأحمر نحو 52 جنيهًا داخل المزرعة، بينما وصل للمستهلك إلى حوالي 55 جنيهًا.

عوامل تحرك أسعار البيض

وترتبط أسعار البيض في الأسواق بعدد من العوامل، أبرزها تكلفة الإنتاج وأسعار الأعلاف والطاقة والنقل، إلى جانب حجم الإنتاج المتاح ومستويات المعروض والطلب ومعدلات الاستهلاك.
وتترقب الأسواق خلال الفترة المقبلة أي تغيرات في أسعار مستلزمات الإنتاج أو حجم المعروض، باعتبارها من أبرز العوامل المؤثرة في حركة أسعار البيض للمستهلك.