تُعد تربية الفراخ البيضاء من أهم المشاريع الزراعية المنتشرة في مصر، لأنها توفر مصدراً رئيسياً للحوم البيضاء التي يعتمد عليها الملايين يومياً. ومع ذلك، يعتمد نجاح المشروع بشكل كبير على اختيار الوقت المناسب للتربية، نظراً لتأثير الظروف المناخية المباشر على نمو الكتاكيت وصحتها ومعدلات النفوق.

درجة الحرارة المثالية لتربية الفراخ البيضاء

تكون الفراخ البيضاء حساسة للغاية لتغيرات درجات الحرارة، خاصة في الأسابيع الأولى من عمرها. وتتراوح درجة الحرارة المثالية بين 22 و28 درجة مئوية. أما الكتاكيت الصغيرة فتحتاج في الأيام الأولى إلى حرارة تصل إلى 32 درجة في الصيف، و33-34 درجة في الشتاء.
إذا ارتفعت الحرارة بشكل مفرط، يصاب الطائر بالإجهاد الحراري مما يؤدي إلى انخفاض معدل النمو وزيادة نسبة النفوق. أما في البرد الشديد، فيحتاج المربي إلى تدفئة إضافية، الأمر الذي يرفع التكاليف ويزيد من صعوبة التربية.

أفضل شهور تربية الفراخ البيضاء في مصر

1. شهور الربيع (مارس – أبريل – مايو) تُعد أفضل فترة على الإطلاق لتربية الفراخ البيضاء في مصر. الجو معتدل، والحرارة مناسبة، والفرق بين الليل والنهار ليس كبيراً. تنخفض فيها معدلات النفوق، ويقل استهلاك الأعلاف، وترتفع معدلات التحويل الغذائي، مما يزيد من الربحية.

2. شهور الخريف (سبتمبر – أكتوبر – نوفمبر) فترة ممتازة أيضاً، خاصة شهري أكتوبر ونوفمبر. الجو يبدأ في الاعتدال بعد حرارة الصيف، والبرودة لم تشتد بعد. تكون التربية في هذه الشهور أقل تكلفة وأكثر أماناً للمبتدئين.

الشهور الأقل ملاءمة (تحتاج تجهيزات عالية)

الصيف (يونيو – يوليو – أغسطس) لا يُفضل تربية الفراخ البيضاء في هذه الشهور إلا للمزارع الكبيرة المجهزة بأنظمة تبريد ومراوح قوية وخلايا تبريد. تصل درجات الحرارة إلى 40 درجة مئوية أو أكثر، مما يسبب إجهاداً حرارياً شديداً ويرفع معدلات النفوق ويقلل الربحية بشكل ملحوظ.

الشتاء (ديسمبر – يناير – فبراير) يُعد من أصعب الفترات، خاصة في المناطق الريفية والعنابر غير المعزولة جيداً. يتطلب الأمر تدفئة مستمرة باستخدام الدفايات، مما يرفع التكاليف كثيراً. كما أن التغيرات المفاجئة في التهوية بين الليل والنهار قد تؤدي إلى انخفاض مناعة الطائر وزيادة الإصابة بالأمراض والنفوق المفاجئ.

نصيحة هامة للمربين

إذا كنت مبتدئاً أو تمتلك عنبراً غير مجهز تجهيزاً كاملاً (دفايات + تبريد + عزل حراري)، فالأفضل أن تبدأ مشروعك في مارس أو أبريل أو أكتوبر ونوفمبر.

أما المزارع الكبيرة والمجهزة تجهيزاً جيداً فيمكنها التربية طوال العام مع مراعاة زيادة التكاليف في فصلي الصيف والشتاء.
تربية الفراخ البيضاء مشروع مربح.. لكن اختيار التوقيت المناسب هو أول خطوة للنجاح وتقليل المخاطر.