في إطار التوجهات الاستراتيجية التي تتبعها مصر لتحقيق الأمن الغذائي، كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، عن استثمارات ضخمة في قطاع الدواجن تبلغ 200 مليار جنيه، مما أسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة بنسبة 100%. هذه التحولات تأتي ضمن جهود الدولة المستمرة لتحسين إنتاج الغذاء الحيواني وتعزيز استدامته على مدى السنوات المقبلة.
وأشار سليمان إلى أن المشروعات القومية التي أُطلقت منذ عام 2014، مثل "المشروع القومي للبتلو" و"تحديث قطاع الدواجن"، تهدف إلى تحسين الإنتاجية وتغيير النظام الزراعي التقليدي نحو التنمية المستدامة، من خلال التحسين الوراثي والتقنيات الحديثة في تربية المواشي والدواجن.
في سياق تحسين الإنتاج المحلي، تم أيضًا تطوير مراكز تجميع الألبان التي تستوعب حوالي 70% من إنتاج الألبان في مصر، مما أسهم في فتح أبواب التصدير لهذه المنتجات.
أما في قطاع الدواجن، فقد أكدت وزارة الزراعة تحقيق نجاح كبير، حيث تجاوز الإنتاج السنوي من بيض المائدة 16 مليار بيضة، مع زيادة إنتاج دجاج التسمين إلى 1.6 مليار طائر، بفضل تطوير العنابر إلى النظام "المغلق" الذي يضاعف الإنتاجية ويقلل النفوق.
إلى جانب ذلك، تم دعم المربين الصغار والزراعة التعاقدية، فضلاً عن الرقابة الصارمة لضمان توزيع الدعم بشكل عادل وفعال.
