شهدت أسعار الفراخ اليوم الجمعة 23 يناير 2026 تحركات جديدة في السوق المصرية، حيث واصلت الدواجن البيضاء الارتفاع الطفيف داخل بورصة الدواجن، بينما سجلت أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا للمستهلك، في ظل وفرة المعروض وزيادة معدلات الإنتاج المحلي.

أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن

ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء داخل المزارع بنحو جنيهين، لتسجل ما بين 67 و68 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل والتداول.

وجاءت الأسعار على النحو التالي:

الدواجن البيضاء: 75 – 80 جنيهًا للكيلو

الدواجن البلدي: 110 – 115 جنيهًا

الدواجن الساسو: 110 جنيهات للمستهلك

أمهات الدواجن البيضاء: 60 جنيهًا للكيلو في المزرعة

أسعار الدواجن في البورصات الرئيسية

سجلت بورصة الدواجن العمومية:

الدجاج الأبيض: 67 جنيهًا

الساسو: 92 جنيهًا

أما بورصة محمد عادل:

الدواجن البيضاء: 65 جنيهًا

الساسو: 88 جنيهًا

الكتكوت الأبيض: 20 جنيهًا

وفي بورصة منير السقا:

الدواجن البيضاء: 67 جنيهًا

الكتكوت الأبيض: 12 – 13 جنيهًا

كتكوت الساسو: 7 – 8 جنيهات

أسعار البط والرومي اليوم

البط: 100 – 130 جنيهًا للكيلو

الرومي: 120 – 135 جنيهًا للكيلو

سعر كرتونة البيض اليوم في مصر

شهدت أسعار البيض انخفاضًا واضحًا بنحو 10 جنيهات للطبق، مدفوعة بزيادة الإنتاج وتحقيق فائض عن الاستهلاك المحلي.
وجاءت الأسعار كالتالي:

كرتونة البيض الأبيض (جملة): 105 جنيهات

كرتونة البيض الأحمر (جملة): 110 جنيهات

البيض الأبيض للمستهلك: 115 جنيهًا

البيض الأحمر للمستهلك: 120 جنيهًا

أسباب تراجع أسعار البيض

يرجع الانخفاض الحالي في أسعار البيض إلى:

زيادة الإنتاج المحلي ليصل إلى أكثر من 13 مليار بيضة سنويًا

استقرار الأوضاع الصحية في مزارع الدواجن

التوسع في المنشآت الداجنة المعزولة

تراجع الطلب النسبي بعد فترة ارتفاعات متتالية

نظرة على قطاع الدواجن في مصر

الإنتاج اليومي: نحو 4 ملايين دجاجة

عدد المنشآت: قرابة 38 ألف منشأة

حجم العمالة: أكثر من 2.5 مليون عامل

نسبة الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء: 97%

توقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء القطاع استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن، مع احتمالات تراجع محدود في أسعار البيض إذا استمر فائض الإنتاج، خاصة مع دخول دورات إنتاج جديدة وزيادة المعروض في الأسواق.