كشفت المتابعات الميدانية والتواصل المباشر مع منتجي الدواجن بمحافظة الجيزة عن استقرار نسبي في الإنتاج داخل المزارع المغلقة، مقابل تحديات واضحة تواجه نظم التربية المفتوحة، خاصة خلال فصل الشتاء، وهو ما يفسر بعض التغيرات في أسعار الدواجن بالأسواق.
وتأتي هذه الجهود تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة.
وبناءً على تكليفات وزارة الزراعة لقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، نفّذ الدكتور حمدي الحبشي، مدير إدارة الإنتاج الحيواني، تحركًا ميدانيًا موسعًا شمل المرور على المزارع والتواصل المباشر مع المربين، لرصد حالات النفوق وتحليل أسباب ارتفاع الأسعار.
وتضمنت المتابعة زيارة مزرعة دواجن تسمين في ناحية القطا بمركز منشأة القناطر، ضمن إجراءات تجديد ترخيص التشغيل، بالتنسيق مع الإدارة البيطرية بالمنصورية، للتأكد من تطبيق اشتراطات الأمان الحيوي ومراجعة الحالة الإنتاجية. كما شملت جهود التحرك اتصالات مكثفة مع منتجي الدواجن ومهندسي الإنتاج والأطباء البيطريين المشرفين على المزارع لتحديد أبرز المشكلات الإنتاجية على أرض الواقع.
تحت إشراف المهندس خالد أبوالعطا، وكيل وزارة الزراعة بالجيزة، والمهندس محمد سيد أحمد، مدير الإدارة العامة لتنمية الثروة الحيوانية، أسفرت أعمال المتابعة عن النتائج التالية:
استقرار الإنتاج في المزارع المغلقة (بطاريات) مع انخفاض نسب النفوق وعدم وجود مؤشرات لتفشي وبائي مؤثر.
نسب نفوق محدودة لا تتجاوز 10% في المزارع الأرضية المغلقة، ضمن الحدود المقبولة.
ارتفاع نسب النفوق في المزارع ذات التربية الأرضية المفتوحة، لتتراوح بين 20% وقد تصل إلى 50% بسبب ضعف التهوية وارتفاع تركيز غاز الأمونيا داخل العنابر.
الالتهاب الشعبي المعدي (IB) أبرز التحديات الصحية
أظهرت نتائج التقصي الوبائي انتشار مرض الالتهاب الشعبي المعدي (Infectious Bronchitis)، وهو مرض فيروسي شديد العدوى يصيب الجهاز التنفسي والكُلوي والتناسلي للدواجن، ويؤثر على كفاءة الإنتاج. وتشمل أعراضه:
العطس والخرخرة
إفرازات أنفية وعينية
تورم الجفون
تأثير على الكلى وزيادة ترسيب الأملاح
انخفاض إنتاج البيض وتشوه القشرة
وأكدت المتابعة أن الالتزام ببرامج التحصين، وتحسين التهوية، والتدفئة الجيدة، والتطهير الدوري، يمثل الركيزة الأساسية للحد من الخسائر.
وتواصل مديرية الزراعة بالجيزة جهودها في المتابعة والدعم الفني، لضمان استقرار الإنتاج الداجني وتعزيز الأمن الغذائي في المحافظة.
