شهد قطاع الإنتاج الحيواني في مصر طفرة نوعية بتحويل حلم إنتاج كتاكيت الرومي "الأبيض الفرنسي" إلى واقع ملموس، وذلك من خلال بروتوكول تعاون استراتيجي مع شركة "هاندريكس" العالمية.

وتهدف هذه الخطوة إلى توفير سلالات تمتاز بمناعة قوية ومعدلات تحويل لحوم عالية، مما يفتح آفاقاً استثمارية جديدة للشباب والمربين.

سلالات متطورة ومعدلات تحويل قياسية

أكد المهندس حماد إبراهيم، مدير المزرعة، أن المشروع نجح في توفير أفضل سلالات الرومي التي تجمع بين المناعة العالية والقدرة الكبيرة على تحويل الأعلاف إلى لحوم.

وأوضح أن الدورة الإنتاجية تستغرق حوالي 4 أشهر ليصل وزن الطائر إلى 20 كيلو جراماً، فيما تتراوح الأوزان النهائية بالمزرعة ما بين 20 إلى 30 كيلو جراماً.

وكشف إبراهيم أن الطائر يستهلك خلال دورة التسمين حوالي 40 كيلو من العلف، محققاً نسبة تحويل متميزة تصل إلى (2 : 1)، مما يضمن ربحاً مضاعفاً للمربي مقارنة بتكاليف الشراء والتحصين.

الأمان الحيوي والتكنولوجيا العالمية

من جانبه، استعرض المهندس كريم عثمان، مدير الإنتاج، منظومة العمل الصارمة داخل المزرعة، حيث يتم تطبيق أعلى مستويات الأمان الحيوي والالتزام ببرنامج التغذية والتحصين المعتمد دولياً.

وأشار عثمان إلى اتباع نظام "التلقيح الصناعي" بأحدث الطرق لضمان أعلى نسب إخصاب وإنتاجية، لافتاً إلى أن الأمهات تخضع لنظام غذائي دقيق يتضمن تناول 225 جراماً من العلف يومياً، بينما يتناول "الديك" 500 جرام.

دورة الإنتاج والانتشار المحلي

وأوضح الخبراء بالمزرعة أن عملية جمع البيض تتم بصفة دورية كل ساعة لضمان نظافته وتبريده، قبل إرساله للمعمل ليعود مجدداً ككتكوت رومي جاهز للتسمين.

وأكد المهندس أحمد الشريف أن المزرعة تمتلك منافذ بيع منتشرة في جميع أنحاء الجمهورية لتسهيل وصول هذه السلالات المتميزة للمربين، مشدداً على أن الهدف الأسمى هو نشر ثقافة تربية الرومي كمشروع قومي ناجح يساعد الشباب على زيادة دخلهم ودعم الأمن الغذائي المصري.