في تطور مميز لقطاع تربية الطيور الصغيرة، يبرز السمان كخيار مربح وصحي يلفت انتباه الكثير من المربين والأسر الباحثة عن مصادر غذائية ذات قيمة عالية.
تضع أنثى السمان حوالي 300 بيضة في السنة الأولى من حياتها، وتقل الكمية في السنة الثانية لتتراوح بين 15 إلى 175 بيضة، مما يجعلها منتجًا غنيًا ومستمرًا للبيض.
يتميز بيض السمان بفوائد صحية ملحوظة، إذ يحتوي على دهون أقل بنسبة 2.47% مقارنة ببيض الدجاج، ويُعتقد أنه يساهم في الوقاية من أمراض ضغط الدم والسكري، مما يجعله خيارًا مفضلًا لدى المهتمين بالصحة الغذائية.
أما لحم السمان فهو لذيذ ومغذي، ويحتوي على نسبة دهون منخفضة جدًا، ما يجعله مناسبًا لمرضى ضغط الدم والراغبين في تناول لحوم صحية.
ومن الجدير بالذكر أن السمان لا يحتضن بيضه بنفسه، لذا يحتاج المربيون إلى استخدام حاضنات كهربائية أو دجاج حاضن لعملية الفقس، وهي خطوة هامة في نجاح التربية.
يُعتبر مشروع تربية السمان مشروعًا مربحًا وسهل التنفيذ في المنزل، وعلى الأسطح والبلكونات، مع إمكانية الوصول إلى سوق تسويقي جيد. وسيتم عرض دراسة جدوى تفصيلية لكافة مراحل التربية بداية من الإنشاء وحتى التسويق، لتشجيع المهتمين على خوض هذه التجربة الناجحة.
هذا المشروع يعزز من فرص التنمية الزراعية ويوفر مصدرًا صحيًا ومربحًا للأسر والمربين في مصر.
