يعتمد نجاح معمل التفريخ على إنتاج أكبر عدد ممكن من الكتاكيت السليمة من إجمالي البيض المُستخدم في التفريخ. وتُقاس هذه النسبة عادةً مقارنة بإجمالي البيض الموضوع في الحاضنات.

هذه العملية تتأثر بعدة عوامل، بعضها يقع ضمن مسؤولية المزرعة (مثل جودة التزاوج بين الطيور)، والبعض الآخر مسؤولية معمل التفريخ نفسه، مثل طريقة جمع البيض وتخزينه ونقله.

عوامل تؤثر على نجاح الفقس وجودة الكتكوت:

البيض الذي يتم التعامل معه بطريقة غير صحيحة بعد وضعه يفقد الكثير من قدرته على الفقس.

البيض يحتوي على خلايا حية، لذا فإن أي سوء تخزين أو نقل قد يؤدي إلى تلفه.

لا يمكن تحسين جودة البيض بعد جمعه، لكن يمكن المحافظة على حالته إن أُحسن التعامل معه.

إرشادات هامة للتعامل مع بيض التفريخ:

جمع البيض بعناية من العش، وعدم استخدام البيض الذي تم جمعه من الأرض.

التعامل الحذر مع البيض لتجنب حدوث شقوق دقيقة في القشرة.

وضع البيض في صوانٍ بشكل صحيح بحيث يكون الطرف المدبب إلى الأسفل.

تخزين البيض في غرف بدرجة حرارة ورطوبة ثابتة ومناسبة، مع التأكد من نظافة المكان.

رفض أي حاويات أو عربات متسخة تُستخدم في نقل البيض، لتجنب التلوث.

أنواع البيض غير الصالح للتفريخ ويجب التخلص منه:

البيض المكسور أو المتشقق

البيض المتسخ أو صغير الحجم

البيض الذي يحتوي على صفارين

البيض ذو القشرة الرقيقة أو غير المتماسكة

البيض ذو الشكل غير الطبيعي

نقل البيض بين المزرعة والمعمل:

يجب نقل البيض مرتين على الأقل أسبوعيًا.

من المهم أن تكون درجات الحرارة والرطوبة متقاربة في كل مراحل النقل والتخزين.

يُمنع تعريض البيض لتغيرات مفاجئة في الحرارة لتفادي تكثف الرطوبة عليه أو تعرقه.

يجب أن يكون التبريد أو التسخين تدريجيًا، سواء عند إخراج البيض من بيت الدجاج أو عند إدخاله الحاضنات.

للحصول على كتاكيت صحية وقوية، يجب الالتزام بإجراءات صارمة في التعامل مع بيض التفريخ. تبدأ هذه الإجراءات من لحظة جمع البيض، وتمر بمرحلة التخزين والنقل، وتنتهي بدخوله الحاضنة. الإدارة الدقيقة لهذه المراحل تضمن تحقيق أفضل النتائج وتقليل الخسائر وزيادة الإنتاجية.