أكد المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، تفاصيل إنتاج واستيراد مصر من البط والرومي والحمام والأرانب خلال عام 2025، مشيراً إلى الأرقام التي تعكس حجم الإنتاج المحلي والمستورَد واللحوم الناتجة عن كل نوع.

البط: إنتاج محلي واستيراد محدود

وأوضح الصياد أن مصر تنتج نحو 20 مليون طائر بط محلي، وتستورد حوالي 2 مليون طائر، ليصل الإجمالي إلى 22 مليون بط محلي ومستورد.

وبلغت كمية اللحوم الناتجة من البط المحلي نحو 50 ألف طن، بينما بلغت اللحوم المستوردة حوالي 5 آلاف طن، ليكون إجمالي اللحوم المنتجة من البط 55 ألف طن، وذكر أن متوسط وزن البط الواحد بعد الذبح يبلغ حوالي 2.5 كجم.

الرومي: إنتاج واستيراد لتغطية الطلب المحلي

وأشار نائب وزير الزراعة إلى أن إنتاج مصر من الرومي المحلي يصل إلى 1.5 مليون طائر، مع استيراد نحو مليون طائر، ليصل الإجمالي إلى 2.5 مليون طائر.

وبلغت كمية اللحوم الناتجة من الرومي المحلي 12 ألف طن، بينما بلغت اللحوم الناتجة من الرومي المستورد نحو 8 آلاف طن. ويصل متوسط وزن طائر الرومي الواحد بعد الذبح إلى نحو 8 كجم.

الأرانب والحمام: أرقام الإنتاج واللحوم

أما بالنسبة للأرانب، فقد بلغ إنتاج مصر 6 ملايين أرنب محلي، بمقدار لحوم يصل إلى 9 آلاف طن، بينما بلغ إنتاج الحمام المحلي 25 مليون طائر، بكمية لحوم تصل إلى 6 آلاف طن. ويصل متوسط وزن الأرنب إلى نحو 1.5 كجم، ومتوسط وزن الحمام بعد الذبح إلى حوالي 250 جرامًا لكل طائر.

وبذلك، يصل إجمالي إنتاج اللحوم من البط والرومي والأرانب والحمام في مصر خلال عام 2025 إلى حوالي 90 ألف طن، وهو ما يعكس قدرة الإنتاج المحلي على تغطية جزء كبير من الطلب على هذه الأصناف من اللحوم.