الخميس، 08 محرم 1447 ، 03 يوليو 2025

صحتك في طبقك.. 10 أطعمة سحرية غنية بالألياف تنظم السكر وتقوي قلبك

Fatafeat-19jan-article2_312663
الأطعمة النباتية
أ أ
techno seeds
techno seeds
هل تبحث عن مفتاح لصحة أفضل؟ تكمن الإجابة في نظامك الغذائي، وتحديدًا في الألياف، هذا العنصر الغذائي الحيوي المتوفر بكثرة في الأطعمة النباتية مثل الفواكه، الخضراوات، الحبوب الكاملة، والبقوليات, تلعب الألياف دورًا حاسمًا في صحتك العامة، من تنظيم سكر الدم إلى تقوية القلب وخفض الكوليسترول.


تنقسم الألياف إلى نوعين رئيسيين:

الألياف القابلة للذوبان: تساعد على خفض الكوليسترول، تنظيم مستويات السكر في الدم، وتحسين صحة القلب, توجد بكثرة في الشوفان، التفاح، بذور الكتان، والعدس.

الألياف غير القابلة للذوبان: تعزز الهضم الصحي من خلال تحفيز حركات الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك, تجدها في الحبوب الكاملة، المكسرات، والخضراوات.


1. البازلاء الخضراء


8.8 جرام من الألياف لكل كوب مطبوخ, تُعد البازلاء الخضراء إضافة ممتازة لوجباتك، فهي ليست فقط غنية بالألياف التي تساهم بشكل كبير في تلبية احتياجك اليومي، بل تحتوي أيضًا على فيتامينات وبروتينات ضرورية.


2. العدس


7.8 جرام من الألياف لكل نصف كوب مطبوخ, يُعد العدس المطبوخ مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي والألياف، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويساعد في إدارة الوزن.


3. الحمص


6.3 جرام من الألياف لكل نصف كوب مطبوخ, بالإضافة إلى كونه مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي، يُعد الحمص خيارًا ممتازًا للتحميص كوجبة خفيفة مقرمشة أو إضافته إلى السلطات لتعزيز القوام والقيمة الغذائية.


4. الفاصولياء


5.7 جرام من الألياف لكل نصف كوب, هذه الفاصوليا غنية بالألياف، وتساهم بفعالية في خفض مستويات الكوليسترول، مما يجعلها غذاءً مفيدًا جدًا لصحة القلب.


5. الجوافة


8.9 جرام من الألياف لكل كوب, تُعد الجوافة فاكهة استوائية غنية جدًا بالألياف، بالإضافة إلى فيتامين C والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى التي تعزز مناعتك وصحتك.


6. التوت الأحمر


8 جرام من الألياف لكل كوب, يشتهر التوت الأحمر بخصائصه المضادة للأكسدة، وهو إضافة لذيذة وغنية بالألياف يمكن تضمينها في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.


7. التفاح


4.8 جرام من الألياف لكل تفاحة متوسطة الحجم, تأتي معظم الألياف الموجودة في التفاح من القشرة، لذا احرص على تناول التفاح بقشرته للحصول على أقصى استفادة.


8. اليقطين (القرع العسلي)


7 جرام من الألياف لكل كوب, هذه الفاكهة الخريفية ليست فقط لذيذة، بل هي أيضًا مصدر ممتاز للألياف، ويمكن استخدامها في الحساء، اليخنات، أو حتى المخبوزات.

9. البروكلي


5.2 جرام من الألياف, تُعد هذه الخضراوات الصليبية غنية بالألياف التي تدعم الهضم وصحة القلب، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى.

10. بذور الشيا


4.1 جرام من الألياف لكل ملعقة كبيرة, تُعرف بذور الشيا بقدرتها على امتصاص السوائل وتكوين مادة هلامية، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ويسهم في تنظيم الهضم. يمكن إضافتها إلى الزبادي، العصائر، أو الشوفان.

دمج هذه الأطعمة الغنية بالألياف في نظامك الغذائي اليومي سيُحدث فرقًا ملموسًا في صحتك العامة، ويُساعد في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.
اشترك في قناة اجري نيوز على واتساب اشترك في قناة اجري نيوز على جوجل نيوز
icon

الأكثر قراءة