يُعتبر الخس من الخضروات الورقية التي تُزرع بسهولة وتُستخدم بكثرة في السلطات والأطباق الصحية. لكن للحصول على محصول جيد ونباتات صحية، من الضروري اختيار الوقت المناسب لزراعته، حيث يؤثر الطقس ودرجة الحرارة بشكل كبير على جودة ونمو الخس.

الظروف المناسبة لنمو الخس

ينمو الخس بشكل ممتاز في درجات حرارة باردة تتراوح بين 16 إلى 18 درجة مئوية، لذلك يُفضل زراعته في المواسم الربيعية والخريفية. هذه الظروف تساعد النبات على تطوير أوراقه بشكل صحي وطعم مميز.

تحمل الخس للبرد والحرارة

يمكن للخس تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى 4 درجات مئوية، ما يجعله قادرًا على النمو في المناطق الباردة نسبيًا. لكن في فصل الصيف، وخاصة في الطقس الحار، قد يصبح طعم الخس مرًا وغير مستساغ، مما يقلل من جودته.

أهمية أشعة الشمس

يحتاج الخس إلى تعرض يومي لأشعة الشمس لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات على الأقل لتحقيق نمو مثالي. مع ذلك، يمكن زراعته في مناطق الظل الجزئي التي تتلقى بين 3 إلى 4 ساعات من الشمس، لكن هذا قد يؤثر قليلاً على كثافة الأوراق وسرعة نموه.