في إطار جهودها لتعزيز الأمن الغذائي وزيادة الصادرات، أصدرت الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية بقطاع الإرشاد الزراعي حزمة إرشادية حول الممارسات الجيدة لزراعة البطاطس الصيفية, تهدف هذه الإرشادات إلى رفع إنتاجية المحصول، زيادة المعروض في الأسواق، وتعزيز قدرة مصر على التصدير خلال الفترة الحالية.

ممارسات أساسية لزراعة البطاطس الصيفية
شددت الإرشادات على أهمية تطبيق الممارسات التالية لضمان محصول وفير وصحي:

التسميد الآزوتي: يجب إضافة الأسمدة الأزوتية لزراعات العروة الصيفية بما يتناسب مع احتياجات النبات والمرحلة العمرية.

مكافحة الندوة المبكرة: يُوصى برش النباتات رشتين وقائيتين ضد الندوة المبكرة باستخدام أحد المبيدات الموصى بها من الإدارة المركزية للمكافحة.

مكافحة المن: يجب رش النباتات ضد حشرة المن الناقلة للأمراض الفيروسية بالمبيدات الموصى بها من الإدارة المركزية للمكافحة بوزارة الزراعة.

متابعة ميدانية ودعم للمزارعين

وأكد تقرير صادر عن إدارة الخضر بالإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية، أن هناك تنسيقًا مستمرًا مع مديريات الزراعة لضمان متابعة اللجان الفنية لزراعات الخضر الصيفية المبكرة, تهدف هذه المتابعة إلى زيادة الإنتاج والمعروض في الأسواق، خاصة أن الخضروات تُعد سلعًا استهلاكية أساسية.

وأوضح مدير إدارة الخضر أن هناك لجانًا مكثفة تقوم بمرور دوري على جميع زراعات الخضروات، وتقدم جميع الإرشادات والتوصيات الفنية للمزارعين، خاصة للمساحات المزروعة بأصناف الخضراوات المتعددة.

خدمات شاملة للمزارعين

كما أفاد التقرير بوجود غرف عمليات مخصصة لتلقي شكاوى المزارعين، ومتابعة جميع أنواع الخضر من خلال المرور الحقلي في الأراضي الزراعية, بالإضافة إلى ذلك، تُعقد الندوات الإرشادية في الحقول لتعريف المزارعين بأهم الممارسات الجيدة لمتابعة المحصول ومواجهة التقلبات الجوية، وذلك بهدف زيادة الإنتاج وتغطية احتياجات السوق المحلي.

عروات البطاطس في مصر
يُذكر أن محصول البطاطس يُزرع في مصر على ثلاث عروات رئيسية:

العروة النيلية: تُزرع في أواخر أغسطس وسبتمبر، وتُستخدم فيها تقاوي الكسر المحلي.

العروة الشتوية (الأساسية): تُزرع في أكتوبر ونوفمبر، وتُستخدم فيها أيضًا تقاوي الكسر المحلي.

العروة الصيفية: تُزرع في ديسمبر وحتى أواخر فبراير، وتعتمد على تقاوي مستوردة من الاتحاد الأوروبي.